Fazolová polévka s kurkumou
; void(0);){kind=link}
Hřejivá mléčná polévka se zdravou kurkumou.
recept,fotorecept,koření kurkuma ,fazole bílá sterilovaná,Luštěninové polévky
Luštěninové polévky
Kategorie
Luštěninové polévky
Ingredience
Ingredience
| brambory | 500 | gramů | |
| cukr krystalový | 1 | polévková lžíce | |
| fazole bílá sterilovaná | 500 | gramů | |
| koření kurkuma | 1.5 | čajové lžičky | |
| mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% | 200 | mililitrů | |
| mouka hladká | 2 | polévkové lžíce | |
| mrkev | 200 | gramů | |
| máslo | 30 | gramů | |
| pepř černý mletý | 1.5 | čajové lžičky | |
| smetana na vaření (10-12% tuku) | 300 | mililitrů | |
| sůl | 1.5 | čajové lžičky | |
| voda | 1.5 | litru |
Recept
1.
mrkev 200 gramů • brambory 500 gramů • máslo 30 gramů
Mrkev očistíme a najemno nastrouháme. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Máslo rozpustíme v hrnci...
2.
... přidáme mrkev a podusíme.
3.
sůl 1.5 čajové lžičky • koření kurkuma 1.5 čajové lžičky • pepř černý mletý 1.5 čajové lžičky
Přidáme brambory, sůl a koření.
4.
voda 1.5 litru • cukr krystalový 1 polévková lžíce
Přilijeme vodu, přisypeme cukr a vaříme 20 minut.
6.
... a přidáme do polévky. Polévku můžeme uvařit i ze 150 g sušených fazolí, večer je namočíme a druhý den uvaříme doměkka.
7.
smetana na vaření (10-12% tuku) 300 mililitrů • mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 200 mililitrů • mouka hladká 2 polévkové lžíce
Ze smetany, mléka a mouky uděláme zavářku.
8.
Zavářku vlijeme do polévky a převaříme.
Dobrou chuť!