Vánoční čočková polévka
![Vánoční čočková polévka](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001148/img_cs_4x3/vanocni-cockova-polevka_00180.jpg)
Oblíbená a velmi chutná čočková polévka se švestkami na vánoční stůl.
recept,fotorecept,švestky sušené,čočka sterilovaná,smetana sladká na vaření,Luštěninové polévky,Vánoční recepty
Luštěninové polévky
Ingredience
Ingredience
bobkový list | 3 | kusy | |
cibule | 120 | gramů | |
citronová šťáva | - | ||
kmín drcený | ½ | čajové lžičky | |
mouka hladká | 50 | gramů | |
ocet | - | ||
pepř černý celé | 5 | ||
smetana sladká na vaření | 200 | mililitrů | |
sádlo | 30 | gramů | |
sůl | 1 | čajová lžička | |
voda | 1.5 | litru | |
čočka sterilovaná | 500 | gramů | |
švestky sušené | 100 | gramů |
Recept
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001148/small/IMG_0887.jpg)
2.
voda 1.5 litru • sůl 1 čajová lžička • kmín drcený ½ čajové lžičky • pepř černý celé 5 ks • bobkový list 3 kusy
Vložíme je do hrnce, zalijeme vodou, přidáme sůl, kmín, pepř a bobkový list. Uvedeme do varu a 5 minut povaříme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001148/small/IMG_0889.jpg)
4.
čočka sterilovaná 500 gramů
Do polévky přidáme uvařenou čočku (sterilovanou bez nálevu). Necháme pomalu vařit dokud si připravíme jíšku.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001148/small/IMG_0893.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001148/small/IMG_0895.jpg)
6.
Do mouky nalijeme po naběračkách čočkovou polévku (dle možnosti hlavně tekutou část) a jíšku rozvaříme. Pak ji vlijeme do polévky a 3-4 minuty za stálého míchání převaříme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001148/small/IMG_0898.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001148/small/IMG_0899.jpg)
8.
Při servírování si může každý podle chuti polévku okyselit trochou citronové šťávy nebo octa.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001148/small/IMG_0903.jpg)
Dobrou chuť!