Vánoční čočková polévka
Oblíbená a velmi chutná čočková polévka se švestkami na vánoční stůl.
recept,fotorecept,švestky sušené,čočka sterilovaná,smetana sladká na vaření,Luštěninové polévky,Vánoční recepty
Luštěninové polévky
Ingredience
Ingredience
| bobkový list | 3 | kusy | |
| cibule | 120 | gramů | |
| citronová šťáva | - | ||
| kmín drcený | ½ | čajové lžičky | |
| mouka hladká | 50 | gramů | |
| ocet | - | ||
| pepř černý celé | 5 | ||
| smetana sladká na vaření | 200 | mililitrů | |
| sádlo | 30 | gramů | |
| sůl | 1 | čajová lžička | |
| voda | 1.5 | litru | |
| čočka sterilovaná | 500 | gramů | |
| švestky sušené | 100 | gramů |
Recept
2.
voda 1.5 litru • sůl 1 čajová lžička • kmín drcený ½ čajové lžičky • pepř černý celé 5 ks • bobkový list 3 kusy
Vložíme je do hrnce, zalijeme vodou, přidáme sůl, kmín, pepř a bobkový list. Uvedeme do varu a 5 minut povaříme.
; void(0);){kind=link}
4.
čočka sterilovaná 500 gramů
Do polévky přidáme uvařenou čočku (sterilovanou bez nálevu). Necháme pomalu vařit dokud si připravíme jíšku.
6.
Do mouky nalijeme po naběračkách čočkovou polévku (dle možnosti hlavně tekutou část) a jíšku rozvaříme. Pak ji vlijeme do polévky a 3-4 minuty za stálého míchání převaříme.
8.
Při servírování si může každý podle chuti polévku okyselit trochou citronové šťávy nebo octa.
Dobrou chuť!