svetvemne.cz

ActiFry masové kuličky s pórkem

    

Recept na přípravu rajčatové omáčky a masových kuliček ve fritéze ActiFry 2v1. Podáváme s vařenými bramborami.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

střední

 

 

 
 
cukr krystalový50gramů
mléko150mililitrů
mouka hladká50gramů
ocet2polévkové lžíce
pepř černý mletý½čajové lžičky
pórek150gramů
rajský protlak1litr
rajčata sterilizované400gramů
rohlík bílý1.5kusu
sůl1čajová lžička
vejce slepičí1kus
vepřové mleté maso600gramů
voda1litr

1. 

rohlík bílý 1.5 kusu  mléko 150 mililitrů

Pečivo nakrájíme na kostičky a zalijeme v misce mlékem.

2. 

pórek 150 gramů

Pórek očistíme podélně překrojíme na tenčí proužky a nakrájíme nadrobno.

3. 

pepř černý mletý ½ čajové lžičky  sůl 1 čajová lžička

Pórek přidáme k pečivu, přisypeme pepř a sůl.

4. 

vepřové mleté maso 600 gramů  vejce slepičí 1 kus

Dobře promícháme, přidáme mleté maso, vajíčko a opět dobře smícháme.

5. 

Z masové směsi tvoříme malé kuličky.

6. Rajčatová omáčka

voda 1 litr  rajský protlak 1 litr  rajčata sterilizované 400 gramů  cukr krystalový 50 gramů  mouka hladká 50 gramů  ocet 2 polévkové lžíce

Smícháme vodu, rajčatový protlak, nakrájená konzervovaná rajčata, protlak, ve kterém byla konzervována, cukr, mouku a ocet.

Rajčatová omáčka

7. 

Omáčku nalijeme do ActiFry hrnce.

8. 

Nastavíme vaření v hrnci na 15 minut a omáčku uvaříme.

9. 

Kuličky poklademe do ActiFry pánve, pánev položíme nad omáčku, nastavíme program 2v1 stejky na 8 minut. Omáčka se dále vaří pod pánví.

10. 

Pak kuličky obrátíme a opět nastavíme program 2v1 Stejk a 5 minut je opečeme z druhé strany.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit