Plněné zapékané rohlíky
; void(0);){kind=link}
Chutná křupavá večeře.
recept,fotorecept,rohlík bílý,pórek,šunka vepřová dušená,sýr Eidam ,Vepřové maso,,Sezónní recepty
Vepřové maso
Ingredience
Ingredience
| cibule | 150 | gramů | |
| hořčice plnotučná | 1 | polévková lžíce | |
| mléko | 300 | mililitrů | |
| olej olivový | 20 | mililitrů | |
| pepř černý mletý | ¼ | čajové lžičky | |
| pórek | 200 | gramů | |
| rohlík bílý | 8 | ||
| sádlo | 1 | polévková lžíce | |
| sýr Eidam | 150 | gramů | |
| sůl | ¾ | čajové lžičky | |
| vejce slepičí | 4 | kusy | |
| šunka vepřová dušená | 100 | gramů |
Recept
1. Náplň
cibule 150 gramů • olej olivový 20 mililitrů
Cibuli očistíme, pokrájíme nadrobno a 6 minut osmahneme na oleji.
2.
pórek 200 gramů
Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme nadrobno. Přidáme ho k cibuli, promícháme a 4 minuty osmahneme.
3.
šunka vepřová dušená 100 gramů
K pórku a cibuli přidáme na čtverečky nakrájenou šunku. Šunku necháme prohřát a ...
4.
vejce slepičí 4 kusy • sůl ½ čajové lžičky
... přilijeme vajíčka rozmíchaná se solí. Mícháme do zhoustnutí vajec.
5. Příprava rohlíků
mléko 300 mililitrů • sůl ¼ čajové lžičky • hořčice plnotučná 1 polévková lžíce • pepř černý mletý ¼ čajové lžičky
V mléce rozmícháme sůl, hořčici a pepř.
6.
rohlík bílý 8 ks
Rohlíky nakrojíme po délce tak, aby na jedné straně byly spojené. Namočíme je rychle do mléka z jedné strany ...
7.
... a vzápětí z druhé strany. Nesmějí být moc promáčené.
8.
Do namočených rohlíků vložíme nádivku.
9.
sýr Eidam 150 gramů • sádlo 1 polévková lžíce
Obalíme je plátkem sýra a položíme do vymazaného pekáče.
10. Zapékání
Troubu rozehřejeme na nejvyšší stupeň a dáme do ní rohlíky na 15-20 minut zapéct. Ostrým nožem jednotlivé rohlíky od sebe oddělíme ...
11.
... a servírujeme. Můžeme podávat s kečupem.
Dobrou chuť!