svetvemne.cz

Kuřecí rolky s pórkovou omáčkou

Kuřecí rolky s pórkovou omáčkou

    

Plněné kuřecí roládky s lehkou, jemnou, mléčnou omáčkou.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

střední

 

 

1. Plnění

kuřecí prsa 500 gramů  sůl zeleninová  pepř černý mletý  šunka vepřová 150 gramů  sýr Gouda 100 gramů  paprika kapie čerstvá  ½ kusu

Z masa uděláme řízky, naklepeme je, posypeme zeleninovou solí a pepřem. Na každý řízek položíme plátek šunky, plátek sýra a proužek kapie.

Plnění

2. 

Řízky srolujeme, můžeme upevnit párátkem nebo nití.

3. Pečení

olej slunečnicový

Na pánev dáme olej, rolky z obou stran zprudka osmahneme a přendáme na plech a přelijeme je výpekem a trochou vody. Přikryté vložíme do trouby a pečeme 20 minut.

Pečení

4. 

pórek ½ kusu  olej slunečnicový

Do kastrolu dáme trochu oleje, přidáme na kolečka nakrájený pórek a chvilku ho osmahneme.

5. 

olej slunečnicový  mouka hladká 2 polévkové lžíce  mléko 400 mililitrů

Do hrnce dáme trošku oleje, přidáme mouku, chvíli ji pražíme, zalijeme studeným mlékem a pořádně rozmícháme, aby nám nevznikly hrudky.

6. 

sůl  ocet

Do takto připravené omáčky přidáme opražený pórek a povaříme dalších 5 minut. Pokud se nám omáčka zdá příliš hustá přidáme trochu vody. Na závěr ji dochutíme solí a octem.

7. 

Upečené rolky nakrájíme na silnější kolečka, uložíme je na talíře a přelijeme pórkovou omáčkou.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2021 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit