svetvemne.cz

Kuřecí prsa v cuketovém těstíčku

     

Oběd, který zachutná všem, a za který vás všichni pochválí. Podáváme s bramborovým pyré a zeleninovou oblohou.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

Obtížnost

nízká

 

 

 
 
Cuketa500gramů
Kuřecí prsa500gramů
Mléko150mililitrů
Mouka hladká200gramů
Olej fritovací
Pepř černý mletý½čajové lžičky
Sůl2.5čajové lžičky
Vejce slepičí2kusy

1. Příprava cukety a kuřecích řízků

cuketa 500 g  kuřecí prsa 500 g  sůl ½ ČL

Cuketu očistíme, podle potřeby odstraníme z jejího středu emínka. Nastrouháme ji na hrubší nudličky. Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na řízky. Jemně posolíme.

2. Příprava cuketového těstíčka

mléko 150 ml  vejce slepičí 2 ks  sůl 2 ČL  pepř černý mletý ½ ČL  mouka hladká 200 g

Do mísy vlijeme mléko, přidáme vejce, nastrouhanou cuketu, sůl, pepř a hladkou mouku. Dobře rozmícháme a případně podle potřeby přidáme další hladkou mouku, aby nám vzniklo přiměřeně husté těstíčko.

Příprava cuketového těstíčka

3. Smažení

olej fritovací

Kuřecí řízky ponoříme do těstíčka, rychle vytáhneme a hned vložíme do předem rozehřátého oleje. Smažíme pod pokličkou 15 minut z jedné strany.

Smažení

4. 

Odkryjeme, řízky otočíme a smažíme 15 minut na druhé straně už bez pokličky.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit