svetvemne.cz

Kuřecí špenátovo-vaječné roládky

     

Jednoduchá a rychlá příprava lehkého dietního oběda či večeře.

Ukuchtil

Počet porcí

4

Čas přípravy

50 min.

Obtížnost

vysoká

 

Kategorie:   

 

 
 

1. Kuřecí rolky

máslo 10 g  vejce slepičí 2 ks  sůl ¼ ČL

V pánvi rozpustíme kousek másla, přidáme vejce se solí a uděláme míchaná vejce.

Kuřecí rolky

2. 

špenátové listy čerstvé 50 g

Špenát promyjeme na sítku, přelijeme vroucí vodou a necháme okapat.

3. 

kuřecí prsa 400 g

Omytá kuřecí prsa osušíme a překrojíme tak, aby vznikly 4 řízky.

4. 

sůl  paprika červená mletá  česnek sušený

Z obou stran je naklepeme, rozložíme na pracovní desku, osolíme, posypeme paprikou a česnekem. Na maso rozdělíme špenátové listy.

5. 

Na špenát rozdělíme míchaná vajíčka.

6. 

olej olivový 30 ml

Na pánvi rozehřejeme olej. Kuřecí prsa stočíme do rolek a na oleji je prudce osmahneme, z obou stran, čímž se zatáhnou.

7. 

voda 100 ml

Podlijeme vodou, zakryjeme a 20 minut dusíme. Pak pánev odkryjeme, rolky otočíme a 5 minut necháme vodu prudce odpařit.

8. 

mouka hladká 1.5 PL  olej olivový

Nakonec je zlehka namočíme v mouce, vrátíme na pánev, pokapeme olejem a osmahneme ze všech stran.

9. Rýže s kukuřicí

rýže 200 g  olej olivový 15 ml  kukuřice sterilovaná 150 g

Rýži propláchneme na sítku, necháme okapat, osmahneme na oleji a přimícháme kukuřici.

Rýže s kukuřicí

10. 

sůl ½ ČL  voda

Osolíme, zalijeme vařící vodou asi 1 cm nad povrch rýže a uvaříme do měkka. Promícháme.

11. 

špenátové listy čerstvé

K rolkám podáváme rýži s kukuřicí a servírujeme s čerstvými špenátovými listy.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit