Zapékané míchané brambory
![Zapékané míchané brambory](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001383/img_cs_4x3/zapekane-michane-brambory_00180.jpg)
Sytý bramborový oběd navařený na dva dny :-) Podáváme se zeleninovým salátem nebo s tatarskou omáčkou.
recept,fotorecept,brambory,klobása,šunka vepřová dušená,smetana kyselá (14-18% tuku),Vepřové maso,Bezlepkové,Sezónní recepty
Vepřové maso
Ingredience
Ingredience
brambory | 1400 | gramů | |
cibule | 150 | gramů | |
klobása | 250 | gramů | |
mléko | 300 | mililitrů | |
olej olivový | 30 | mililitrů | |
pepř černý mletý | ½ | čajové lžičky | |
smetana kyselá (14-18% tuku) | 375 | gramů | |
sýr Gouda | 100 | gramů | |
sůl | 2 | čajové lžičky | |
vejce slepičí | 8 | ||
šunka vepřová dušená | 200 | gramů |
Recept
1.
brambory 1400 gramů
Brambory uvaříme ve vodě do poloměkka. Vodu scedíme, brambory necháme vychladnout a oloupeme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001383/small/IMG_0045.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001383/small/IMG_0038.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001383/small/IMG_0043.jpg)
4.
cibule 150 gramů
Cibuli oloupeme, nakrájíme a vložíme do hluboké mísy. Přidáme šunku s klobásou a dobře promícháme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001383/small/IMG_0044.jpg)
5.
Přidáme brambory a vajíčka protlačená přes mřížku používanou při přípravě bramborového salátu.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001383/small/IMG_0047.jpg)
6.
olej olivový 30 mililitrů • vejce slepičí 4 kusy • smetana kyselá (14-18% tuku) 375 gramů • mléko 300 mililitrů • sůl 2 čajové lžičky • pepř černý mletý ½ čajové lžičky
Obsah mísy jemně ale důkladně promícháme. Bramborovou směs nasypeme do hlubokého pekáče (35 x 20 cm) vylitého olejem. V misce rozmícháme vajíčka, smetanu, mléko, sůl a pepř.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001383/small/IMG_0049.jpg)
7.
Nálevem zalijeme brambory, zakryjeme a dáme na 45 minut péct.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001383/small/IMG_0052.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001383/small/IMG_0056.jpg)
9.
... a 10 minut zapečeme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001383/small/IMG_0058.jpg)
Dobrou chuť!