RECEPTY

Chřest v pivním těstíčku se šunkou

Chřest v pivním těstíčku se šunkou

Jednoduchý recept na přípravu chutného oběda z chřestu. Podáváme s bramborami.

recept,fotorecept,chřest bílý,šunka vepřová dušená,pivo světlé,Vepřové maso,,Bezlaktózové

Vepřové maso

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

40 min.

Obtížnost

střední

 

Ingredience

Ingredience

chřest bílý500gramů
cukr krystalový-
mouka hladká120gramů
mouka hladká-
ocet-
olej řepkový-
pepř černý mletý¼čajové lžičky
pivo světlé100mililitrů
sůl-
sůl½čajové lžičky
vaječný bílek2kusy
vaječný žloutek2kusy
voda-
šunka vepřová dušená250gramů

 

Recept

1. 

chřest bílý 500 gramů

Chřest oloupeme ...

2. 

voda  sůl  cukr krystalový  ocet

... a 5-8 minut povaříme doměkka ve vroucí vodě se solí, trochou cukru a octa. Uvařený opatrně vyjmeme z hrnce, abychom ho nepolámali a necháme vychladnout.

3. 

šunka vepřová dušená 250 gramů

Vždy tři kousky chřestu obalíme v šunce.

4. 

vaječný bílek 2 kusy  mouka hladká 120 gramů  vaječný žloutek 2 kusy  sůl ½ čajové lžičky  pepř černý mletý ¼ čajové lžičky  pivo světlé 100 mililitrů

Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Z mouky, žloutků, soli, pepře a piva vymícháme těstíčko, vmícháme sníh z bílků.

5. 

mouka hladká

Obalený chřest posypeme moukou ...

6. 

... a obalíme (potřeme) z obou stran těstem.

7. 

olej řepkový

V horkém oleji rychle usmažíme z obou stran.

Dobrou chuť!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit  • Aktualizovat předvolby souborů cookie