Katův šleh - Kaťák
; void(0);){kind=link}
Málokdo odolá kombinaci smaženého vepřového masa, cibule, česneku, papriky, nakládané okurky a kečupu. Ale aby byl Katův šleh opravdu ostrý, je třeba mu sekeru nabrousit pikantní paprikou.
recept,fotorecept,vepřová kýta,paprika červená,okurka sterilovaná kyselá,kečup,papriková pasta gulášová - pikantní,Vepřové maso,Bezlepkové,Bezlaktózové,Recepty české kuchyně
Vepřové maso
Recepty české kuchyně
Ingredience
Ingredience
| cibule | 100 | gramů | |
| kečup | 5 | polévkových lžic | |
| okurka sterilovaná kyselá | 100 | gramů | |
| olej řepkový | 4 | polévkové lžíce | |
| paprika červená | 200 | gramů | |
| papriková pasta gulášová - pikantní | 2 | čajové lžičky | |
| pepř černý mletý | - | ||
| sůl | ½ | čajové lžičky | |
| vepřová kýta | 450 | gramů | |
| voda | 100 | mililitrů |
Recept
1.
vepřová kýta 450 gramů
Vepřové maso si nakrájíme na nudličky a necháme ho, aby získalo téměř pokojovou teplotu.
2.
olej řepkový 4 polévkové lžíce
Do rozpálené pánve nalijeme olej a maso v něm osmahneme. Kousky masa přidáváme postupně, tak aby neochladily olej a maso se nezačalo vařit namísto smažení.
3.
voda 100 mililitrů • pepř černý mletý
Když je maso pěkně růžové a voňavé, podlijeme trochou vody, opepříme a přikryjeme. Necháme dusit přibližně 20 minut.
4.
cibule 100 gramů • paprika červená 200 gramů • okurka sterilovaná kyselá 100 gramů
Mezitím si nakrájíme zeleninu.
5.
Když maso začne měknout, přidáme zeleninu a nadále spolu dusíme za občasného promíchání přibližně 10 minut.
6.
kečup 5 polévkových lžic • sůl ½ čajové lžičky
Ochutíme kečupem :) a solí. Promícháme a vypneme ohřev.
7.
papriková pasta gulášová - pikantní 2 čajové lžičky
Nyní máme možnost oddělit porce dětem a zbytek přiostřuje pomocí chilli. Dobře promícháme a můžeme servírovat.
Dobrou chuť!