svetvemne.cz

Masové kuličky v rajské omáčce

    

Jemné masové kuličky v rajské omáčce.

Ukuchtil

Počet porcí

5

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

nízká

 

Kategorie:   

 

 
 
bobkový list-
cibule100gramů
cukr krystalový2polévkové lžíce
mléko100mililitrů
mouka hladká-
ocet3polévkové lžíce
pepř černý mletý-
rajský protlak500mililitrů
rajčata sterilizované400gramů
rohlík grahamový2kusy
strouhanka-
sůl½čajové lžičky
sůl-
vejce slepičí2kusy
vepřové mleté maso500gramů
voda550mililitrů
škrob kukuřičný1polévková lžíce

1. Masové kuličky

rohlík grahamový 2 kusy  mléko 100 mililitrů  cibule 100 gramů

Rohlíky nadrobno nakrájíme, zalijeme mlékem a necháme odstát. Konce rohlíků nepoužíváme - nedají se dobře rozmočit. Mezitím si nadrobno nakrájíme cibuli.

Masové kuličky

2. 

vejce slepičí 2 kusy  vepřové mleté maso 500 gramů  sůl  pepř černý mletý  strouhanka  mouka hladká

K nasáklým rohlíkům přidáme vejce, cibuli, mleté maso, sůl, pepř a vše spolu dobře promícháme. Podle potřeby zahustíme trochou strouhanky. Tvarujeme kuličky, obalíme je v hladké mouce a klademe na vymazaný plech nebo plech vyložený papírem na pečení.

3. 

Pečeme v troubě na středním stupni 40 minut.

4. Rajská omáčka

voda 500 mililitrů  cukr krystalový 2 polévkové lžíce  ocet 3 polévkové lžíce  sůl ½ čajové lžičky  bobkový list  rajský protlak 500 mililitrů  rajčata sterilizované 400 gramů  škrob kukuřičný 1 polévková lžíce  voda 50 mililitrů

Vodu s cukrem, solí, octem a bobkovým listem přivedeme do varu. Vlijeme rajčatový protlak, přidáme nadrobno nakrájená rajčata a vše spolu uvaříme. Kukuřičný škrob nebo mouku rozmícháme ve vodě a za stálého míchání vlijeme do omáčky. Necháme přejít varem. Podle chuti můžeme dosolit, případně docukrujeme či přidáme ocet.

Rajská omáčka

5. 

Podáváme s vařenými bramborami.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit