Sladké zeleninové lívance. Chuť cukety se jemně ztratí a takto ji neodmítají ani děti, které jinak zdravou cuketu konzumovat nechtějí. Podáváme pocukrované nebo potřené marmeládou.
Dušené zelí podáváme k pečené kachně nebo k pečeným vepřovýmu masům. Pokud při jeho přípravě použitý cukr necháme zkaramelizovat, bude mít hotový pokrm podle stupně karamelizace vždy jinou výslednou barvu.