svetvemne.cz

Pórková polévka se sýrem

    

Hustá polévka s chutným pórkem, sýrem a křupavými máslovými krutony.

Ukuchtil

Počet porcí

4

Čas přípravy

35 min.

Obtížnost

střední

 

 

 
 
brambory150gramů
chléb-
cibule50gramů
máslo-
olej olivový20mililitrů
pepř černý mletý½čajové lžičky
petrželová nať-
pórek150gramů
sýr Ementál-
sůl½čajové lžičky
voda1500mililitrů

1. 

cibule 50 gramů  olej olivový 20 mililitrů

Cibuli oloupeme, najemno nakrájíme a osmažíme na oleji.

2. 

pórek 150 gramů

Pórek omyjeme a podélně nakrájíme.

3. 

sůl ½ čajové lžičky  pepř černý mletý ½ čajové lžičky  voda 1500 mililitrů

Potom ho nakrájíme na kousky, přidáme k cibuli, osolíme, opepříme, chvíli orestujeme a zalijeme vařící vodou (zeleninovým vývarem). Vaříme 7 minut.

4. 

brambory 150 gramů

Brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme.

5. 

Brambory přidáme k pórku a 8 minut vaříme vše spolu.

6. 

petrželová nať

Nakonec přidáme najemno nasekanou petrželku.

7. 

chléb  máslo

Z chleba odskrojíme kůrku a chléb nakrájíme na kostičky. Vysypeme je na pánev s máslem a opečeme.

8. 

sýr Ementál

Polévku servírujeme nepříliš horkou, s nahrubo strouhaným sýrem a opečeným chlebem.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit