svetvemne.cz

Pórková polévka se sýrem

     

Hustá polévka s chutným pórkem, sýrem a křupavými máslovými krutony.

Ukuchtil

Počet porcí

4

Čas přípravy

35 min.

Obtížnost

střední

 

Kategorie:   

 

 
 
Brambory150gramů
Chléb
Cibule50gramů
Máslo
Olej olivový20mililitrů
Pepř černý mletý½čajové lžičky
Petrželová nať
Pórek150gramů
Sýr ementál
Sůl½čajové lžičky
Voda1500mililitrů

1. 

cibule 50 g  olej olivový 20 ml

Cibuli oloupeme, najemno nakrájíme a osmažíme na oleji.

2. 

pórek 150 g

Pórek omyjeme a podélně nakrájíme.

3. 

sůl ½ ČL  pepř černý mletý ½ ČL  voda 1500 ml

Potom ho nakrájíme na kousky, přidáme k cibuli, osolíme, opepříme, chvíli orestujeme a zalijeme vařící vodou (zeleninovým vývarem). Vaříme 7 minut.

4. 

brambory 150 g

Brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme.

5. 

Brambory přidáme k pórku a 8 minut vaříme vše spolu.

6. 

petrželová nať

Nakonec přidáme najemno nasekanou petrželku.

7. 

chléb  máslo

Z chleba odskrojíme kůrku a chléb nakrájíme na kostičky. Vysypeme je na pánev s máslem a opečeme.

8. 

sýr Ementál

Polévku servírujeme nepříliš horkou, s nahrubo strouhaným sýrem a opečeným chlebem.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit