Celerovo-pórková polévka s jogurtem
Hustá krémová polévka plná zdravé zeleniny. Podáváme bohatě pokapanou dýňovým olejem.
recept,fotorecept,pórek,celer,jogurt bílý,Zeleninové polévky,,Bezlepkové
Zeleninové polévky
Ingredience
Ingredience
| celer | 300 | gramů | |
| jogurt bílý | 500 | gramů | |
| mléko | 500 | mililitrů | |
| mrkev | 200 | gramů | |
| muškátový ořech mletý | ¼ | čajové lžičky | |
| olej olivový | 20 | mililitrů | |
| pepř černý mletý | ½ | čajové lžičky | |
| pórek | 600 | gramů | |
| sůl | 1 | čajová lžička | |
| sůl | - | ||
| voda | 1000 | mililitrů | |
| škrob kukuřičný | 20 | gramů |
Recept
; void(0);){kind=link}
2.
olej olivový 20 mililitrů • sůl 1 čajová lžička • voda 500 mililitrů
V hrnci na oleji zeleninu osmažíme. Podlijeme vodou, osolíme a 10 minut dusíme.
3.
pórek 600 gramů • voda 500 mililitrů
Přidáme očištěný, umytý a nakrájený pórek. Dolijeme vodu, promícháme a vše spolu vaříme dalších 10 minut pod pokličkou.
5.
jogurt bílý 500 gramů • mléko 250 mililitrů • škrob kukuřičný 20 gramů
V jogurtu s mlékem rozmícháme kukuřičný škrob. Do zavářky přidáme 2 naběračky polévky a dobře rozmícháme.
6.
Vzápětí nalijeme zavářku do polévky v hrnci, zamícháme a převaříme.
7.
pepř černý mletý ½ čajové lžičky • muškátový ořech mletý ¼ čajové lžičky • sůl
Nakonec polévku ochutíme pepřem a muškátovým oříškem. Podle chuti můžeme dosolit.
Dobrou chuť!