Ptačí mléko s medem
![Ptačí mléko s medem](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001851/img_cs_4x3/ptaci-mleko-s-medem_00180.jpg)
Ptačí mléko bez cukru, zato však s medem. Skutečná lahůdka, mňam!
recept,fotorecept,vaječný bílek,mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5%,mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5%,med,med,vaječný žloutek,Dezerty v sklenici,Bezlepkové
Dezerty v sklenici
Ingredience
Ingredience
med | 3 | polévkové lžíce | |
mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% | 1 | litr | |
mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% | 250 | mililitrů | |
pudink vanilkový | 30 | gramů | |
sůl | 1 | špetka | |
vaječný bílek | 3 | kusy | |
vaječný žloutek | 3 | kusy |
Recept
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001851/small/IMG_9821.jpg)
2.
mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 1 litr • med 1 polévková lžíce
Mléko s medem přivedeme do varu.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001851/small/IMG_9827.jpg)
3.
Do horkého mléka házíme polévkovou lžící kousky bílkového sněhu. Postupujeme postupně a do mléka vhodíme vždy jen 5-6 lžic. Sněhové noky krátce povaříme z obou stran.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001851/small/IMG_9834.jpg)
4.
Pomocí děrované naběračky vyndáme....
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001851/small/IMG_9837.jpg)
5.
... a vložíme do hluboké mísy. Takto zpracujeme všechen bílkový sníh.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001851/small/IMG_9838.jpg)
6.
mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 250 mililitrů • vaječný žloutek 3 kusy • pudink vanilkový 30 gramů
V mléce rozmícháme vaječné žloutky a pudinkový prášek.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001851/small/IMG_9831.jpg)
7.
Vlijeme do mléka, ve kterém jsme vařili sněhové noky. Převaříme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001851/small/IMG_9843.jpg)
8.
med 2 polévkové lžíce
Necháme vychladnout na pokojovou teplotu a vmícháme med. Podle chuti můžeme medu přidat i více.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001851/small/IMG_9846.jpg)
9.
Řídkým pudinkem zalijeme noky a necháme vychladnout.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001851/small/IMG_9849.jpg)
10.
Podáváme dobře vychlazené v miskách nebo sklenicích.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001851/small/IMG_9865.jpg)
Dobrou chuť!