Zelný salát s mrkví
; void(0);){kind=small}
555Oblíbený klasický salát ze spařeného zelí v sladkokyselém nálevu. Podáváme k pečeným a dušeným masům.
recept,fotorecept,zelí bílé,mrkev,Zeleninové saláty,Bezlaktózové,Bezlepkové
Zeleninové saláty
Kategorie
Zeleninové saláty › Bezlaktózové › Bezlepkové › Sezona - Mrkev › Sezona - Zelí hlávkové (bílé, červené) ›Ingredience
Ingredience
| cibule | 120 53 | gramů kcal | |
| citron | 1 ?? | kus kcal | |
| cukr moučkový | 30 117 | gramů kcal | |
| mrkev | 200 90 | gramů kcal | |
| ocet | 15 7 | mililitrů kcal | |
| olej olivový | 2 264 | polévkové lžíce kcal | |
| sůl | 1 0 | čajová lžička kcal | |
| voda | 0 ?? | kcal | |
| voda | 300 0 | mililitrů kcal | |
| zelí bílé | 1 290 | kilogram kcal |
Recept
2.
Zelí zalijeme horkou vodou a minutku necháme ve vodě odstát. Pak cedník vyjmeme, necháme stéci všechnu vodu a zelí vložíme do mísy. Necháme vychladit.
3.
cibule 120 gramů • mrkev 200 gramů
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenká půlkolečka a ta rozdělíme. Očistíme mrkev a najemno nastrouháme.
5.
voda 300 mililitrů • cukr moučkový 30 gramů • ocet 15 mililitrů • olej olivový 2 polévkové lžíce • citron 1 kus
Zalijeme vodou, v níž jsme rozpustili cukr a přilili jsme do ní ocet. Nakonec přidáme olej, šťávu z citronu podle chuti a salát dobře promícháme. Uložíme do chladničky. Asi půl hodiny před podáváním ho vyndáme a necháme ohřát na téměř pokojovou teplotu.
Dobrou chuť!
