svetvemne.cz

Sójový salát se zeleninou

     

Chutný luštěninový salát vhodný ke grilovanému a pečenému masu.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

2 h.

Obtížnost

nízká

 

 

 
 
Cibule150gramů
Kmín drcený1čajová lžička
Kopr
Křen sterilovaný50gramů
Mrkev120gramů
Ocet2polévkové lžíce
Olej olivový6polévkových lžic
Paprika zelená100gramů
Paprika červená200gramů
Rajčata200gramů
Sója350gramů
Sůl1.5čajové lžičky

1. 

sója 350 g

Sóju namočíme na noc do vody a na druhý den uvaříme doměkka ve slané vodě. Scedíme a necháme vychladnout.

2. 

paprika červená 200 g  paprika zelená 100 g  mrkev 120 g

Papriky omyjeme, vyčistíme a pokrájíme na tenké proužky. Mrkev očistíme, omyjeme a nastrouháme na tenko. Zeleninu zamícháme do sóji.

3. 

cibule 150 g

Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké měsíčky a rozebereme. Zamícháme do salátu.

4. 

rajčata 200 g

Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky. Zamícháme do salátu.

5. 

Křen sterilovaný 50 g  kmín drcený 1 ČL  sůl 1.5 ČL  ocet 2 PL  olej olivový 6 PL  kopr

Nakonec vmícháme do salátu křen, kmín, sůl, olej, ocet (dle chuti) a kopr (podle chuti). Salát necháme 24 hodin odstát v chladu. Občas promícháme.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit