svetvemne.cz

Sójový salát se zeleninou

    

Chutný luštěninový salát vhodný ke grilovanému a pečenému masu.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

2 h.

Obtížnost

nízká

 

 

 
 
Křen sterilovaný50gramů
cibule150gramů
kmín drcený1čajová lžička
kopr-
mrkev120gramů
ocet2polévkové lžíce
olej olivový6polévkových lžic
paprika zelená100gramů
paprika červená200gramů
rajčata200gramů
sója350gramů
sůl1.5čajové lžičky

1. 

sója 350 gramů

Sóju namočíme na noc do vody a na druhý den uvaříme doměkka ve slané vodě. Scedíme a necháme vychladnout.

2. 

paprika červená 200 gramů  paprika zelená 100 gramů  mrkev 120 gramů

Papriky omyjeme, vyčistíme a pokrájíme na tenké proužky. Mrkev očistíme, omyjeme a nastrouháme na tenko. Zeleninu zamícháme do sóji.

3. 

cibule 150 gramů

Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké měsíčky a rozebereme. Zamícháme do salátu.

4. 

rajčata 200 gramů

Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky. Zamícháme do salátu.

5. 

Křen sterilovaný 50 gramů  kmín drcený 1 čajová lžička  sůl 1.5 čajové lžičky  ocet 2 polévkové lžíce  olej olivový 6 polévkových lžic  kopr

Nakonec vmícháme do salátu křen, kmín, sůl, olej, ocet (dle chuti) a kopr (podle chuti). Salát necháme 24 hodin odstát v chladu. Občas promícháme.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit