Okurkovo-rajčatový salát se smetanou

1. 

okurka salátová 1 Kg

Okurky umyjeme a nahrubo nastrouháme.

2. 

sůl 1 čajová lžička

Přidáme sůl, promícháme a necháme půl hodinu odstát.

3. 

Slijeme vodu, kterou okurky pustí.

4. 

rajčata ½ kilogram

Rajčata umyjeme a nadrobno pokrájíme.

5. 

česnek 1 stroužek • limetka 1 kus

Rajčata smícháme s okurkami, šťávou z limetky podle chuti a očištěným, prolisovaným česnekem.

6. 

smetana kyselá (14-18% tuku) 400 gramů

Nakonec, těsně před podáváním, vmícháme smetanu.