svetvemne.cz

Žampiónové kuličky ve špenátové omáčce

     

Chutný bezmasý oběd.

Ukuchtil

Počet porcí

5

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

střední

 

Kategorie:   

 

 
 
Cibule300gramů
Kmín mletá½čajové lžičky
Olej slunečnicový30gramů
Paprika červená mletá1čajová lžička
Rohlík bílý4kusy
Smetana sladká na vaření250mililitrů
Strouhanka100gramů
Sůl2čajové lžičky
Vejce slepičí2kusy
Česnek4stroužky
Škrob bramborový25gramů
Špenát mražený1kilogram
Žampiony500gramů

1. Žampionové kuličky

cibule 300 g  olej slunečnicový 30 g

Cibuli očistíme, nadrobno nakrájíme a osmažíme na oleji.

Žampionové kuličky

2. 

žampiony 500 g

Žampiony omyjeme a nadrobno nasekáme.

3. 

sůl 1 ČL  kmín mletá ½ ČL  paprika červená mletá 1 ČL

Žampiony přidáme k cibuli, osolíme, přidáme kmín a papriku. Promícháme a 5 minut podusíme pod pokličkou. Necháme vychladnout.

4. 

rohlík bílý 4 ks  vejce slepičí 2 ks

Rohlíky nadrobno nakrájíme, přidáme houby, vajíčka a promícháme.

5. 

strouhanka 100 g

Přisypeme strouhanku, promícháme ...

6. 

... a tvoříme kuličky, které klademe na plech vyložený papírem (fólií) na pečení.

7. 

Kuličky pečeme v rozehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut.

8. Špenátová omáčka

špenát mražený 1 kg  sůl 1 ČL

Mrazený špenát osolíme a rozmrazíme.

Špenátová omáčka

9. 

smetana sladká na vaření 250 ml  škrob bramborový 25 g  česnek 4 stroužky

Ve smetaně rozmícháme bramborový škrob, přilijeme do špenátu a převaříme. Ochutíme prolisovaným česnekem.

10. 

Kuličky servírujeme na špenátu. 1 žampiónová kulička má energetickou hodnotu 90 kcal.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit