svetvemne.cz

Žampiónové kuličky ve špenátové omáčce

    

Chutný bezmasý oběd.

Ukuchtil

Počet porcí

5

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

střední

 

Kategorie:   

 

 
 
cibule300gramů
kmín mletá½čajové lžičky
olej slunečnicový30gramů
paprika červená mletá1čajová lžička
rohlík bílý4kusy
smetana sladká na vaření250mililitrů
strouhanka100gramů
sůl2čajové lžičky
vejce slepičí2kusy
česnek4stroužky
škrob bramborový25gramů
špenát mražený1kilogram
žampiony500gramů

1. Žampionové kuličky

cibule 300 gramů  olej slunečnicový 30 gramů

Cibuli očistíme, nadrobno nakrájíme a osmažíme na oleji.

Žampionové kuličky

2. 

žampiony 500 gramů

Žampiony omyjeme a nadrobno nasekáme.

3. 

sůl 1 čajová lžička  kmín mletá ½ čajové lžičky  paprika červená mletá 1 čajová lžička

Žampiony přidáme k cibuli, osolíme, přidáme kmín a papriku. Promícháme a 5 minut podusíme pod pokličkou. Necháme vychladnout.

4. 

rohlík bílý 4 kusy  vejce slepičí 2 kusy

Rohlíky nadrobno nakrájíme, přidáme houby, vajíčka a promícháme.

5. 

strouhanka 100 gramů

Přisypeme strouhanku, promícháme ...

6. 

... a tvoříme kuličky, které klademe na plech vyložený papírem (fólií) na pečení.

7. 

Kuličky pečeme v rozehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut.

8. Špenátová omáčka

špenát mražený 1 kilogram  sůl 1 čajová lžička

Mrazený špenát osolíme a rozmrazíme.

Špenátová omáčka

9. 

smetana sladká na vaření 250 mililitrů  škrob bramborový 25 gramů  česnek 4 stroužky

Ve smetaně rozmícháme bramborový škrob, přilijeme do špenátu a převaříme. Ochutíme prolisovaným česnekem.

10. 

Kuličky servírujeme na špenátu. 1 žampiónová kulička má energetickou hodnotu 90 kcal.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit