Telecí guláš s bramborami

Tento výborný a hustý guláš všem zaručeně zachutná.

Ukuchtil

Dada

Počet porcí

Hmotnost porce

521 g

Energie porce

549 kcal

Čas přípravy

1 h. 40 min.

Obtížnost

střední

Kategorie

Telecí maso › Bezlaktózové › Bezlepkové › Sezona - Brambory ›

Ingredience


brambory	800 736	gramů kcal
cibule	800 352	gramů kcal
pepř černý mletý	½ 9	čajové lžičky kcal
rajský protlak	150 103	mililitrů kcal
sádlo	50 449	gramů kcal
sůl	1.5 0	čajové lžičky kcal
telecí lýtko - móčing	800 1040	gramů kcal
vývar hovězí	500 595	mililitrů kcal
česnek	2 11	stroužky kcal

Recept

telecí lýtko - móčing 800 gramů

Telecí nebo hovězí maso omyjeme a nakrájíme na kostky.

cibule 800 gramů • sádlo 50 gramů

Cibuli oloupeme, nakrájíme a osmahneme na sádle.

Přidáme maso, promícháme a maso necháme zatáhnout.

pepř černý mletý ½ čajové lžičky • sůl 1 čajová lžička • vývar hovězí 500 mililitrů

Osolíme, opepříme a přilijeme vývar nebo vodu.

Promícháme a pod pokličkou, za občasného promíchání, vaříme asi 80 minut do změknutí (doba vaření závisí na použitém masu).

brambory 800 gramů

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.

sůl ½ čajové lžičky

Brambory přidáme k masu, osolíme, promícháme a 15 minut vaříme do změknutí brambor. Guláš je hustý, během vaření brambor častěji promícháváme, aby se nepřipálil.