svetvemne.cz

Telecí guláš s bramborami

    

Tento výborný a hustý guláš všem zaručeně zachutná.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

1 h. 40 min.

Obtížnost

střední

 

 

 
 
brambory800gramů
cibule800gramů
pepř černý mletý½čajové lžičky
rajský protlak150mililitrů
sádlo50gramů
sůl1.5čajové lžičky
telecí lýtko - móčing800gramů
vývar hovězí500mililitrů
česnek2stroužky

1. 

telecí lýtko - móčing 800 gramů

Telecí nebo hovězí maso omyjeme a nakrájíme na kostky.

2. 

cibule 800 gramů  sádlo 50 gramů

Cibuli oloupeme, nakrájíme a osmahneme na sádle.

3. 

Přidáme maso, promícháme a maso necháme zatáhnout.

4. 

pepř černý mletý ½ čajové lžičky  sůl 1 čajová lžička  vývar hovězí 500 mililitrů

Osolíme, opepříme a přilijeme vývar nebo vodu.

5. 

Promícháme a pod pokličkou, za občasného promíchání, vaříme asi 80 minut do změknutí (doba vaření závisí na použitém masu).

6. 

brambory 800 gramů

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.

7. 

sůl ½ čajové lžičky

Brambory přidáme k masu, osolíme, promícháme a 15 minut vaříme do změknutí brambor. Guláš je hustý, během vaření brambor častěji promícháváme, aby se nepřipálil.

8. 

rajský protlak 150 mililitrů

Nakonec vmícháme protlak...

9. 

česnek 2 stroužky

... a očištěný, prolisovaný česnek.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit