svetvemne.cz

Telecí guláš s bramborami

     

Tento výborný a hustý guláš všem zaručeně zachutná.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

1 h. 40 min.

Obtížnost

střední

 

 

 
 
Brambory800gramů
Cibule800gramů
Pepř černý mletý½čajové lžičky
Rajský protlak150mililitrů
Sádlo50gramů
Sůl1.5čajové lžičky
Telecí lýtko - móčing800gramů
Vývar hovězí500mililitrů
Česnek2stroužky

1. 

telecí lýtko - móčing 800 g

Telecí nebo hovězí maso omyjeme a nakrájíme na kostky.

2. 

cibule 800 g  sádlo 50 g

Cibuli oloupeme, nakrájíme a osmahneme na sádle.

3. 

Přidáme maso, promícháme a maso necháme zatáhnout.

4. 

pepř černý mletý ½ ČL  sůl 1 ČL  vývar hovězí 500 ml

Osolíme, opepříme a přilijeme vývar nebo vodu.

5. 

Promícháme a pod pokličkou, za občasného promíchání, vaříme asi 80 minut do změknutí (doba vaření závisí na použitém masu).

6. 

brambory 800 g

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.

7. 

sůl ½ ČL

Brambory přidáme k masu, osolíme, promícháme a 15 minut vaříme do změknutí brambor. Guláš je hustý, během vaření brambor častěji promícháváme, aby se nepřipálil.

8. 

rajský protlak 150 ml

Nakonec vmícháme protlak...

9. 

česnek 2 stroužky

... a očištěný, prolisovaný česnek.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit