svetvemne.cz

Mascarpone palačinky

     

Skutečně vynikající a extra jemné palačinky se sýrem mascarpone.

Ukuchtil

Počet porcí

8

Čas přípravy

40 min.

Obtížnost

nízká

 

Kategorie:   

 

 
 
Cukr vanilkový1polévková lžíce
Mascarpone250gramů
Mléko275mililitrů
Mouka hladká150gramů
Sůl1špetka
Vaječný bílek2kusy
Vaječný žloutek2kusy

1. 

vaječný žloutek 2 ks  cukr vanilkový 1 PL

Žloutky a cukr utřeme do pěny.

2. 

vaječný bílek 2 ks

Z vaječných bílků vyšleháme tuhý sníh.

3. 

mascarpone 250 g  mléko 275 ml  mouka hladká 150 g  sůl 1 špetka

Postupně přimícháváme zbylé ingredience.

4. 

Bílkový sníh jemně vmícháme do těsta.

5. 

Na rozpálenou pánev nalijeme naběračku těsta a pomůžeme mu rozložit se po celém povrchu dna nakláněním pánve. Když těsto přiměřeně zhnědne na spodní straně a po okrajích, přilijeme trochu oleje po okraji, aby se palačinka uvolnila. Po chvíli obrátíme a usmažíme i z druhé strany do zlatohněda.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit