svetvemne.cz

Mascarpone palačinky

    

Skutečně vynikající a extra jemné palačinky se sýrem mascarpone.

Ukuchtil

Počet porcí

8

Čas přípravy

40 min.

Obtížnost

nízká

 

Kategorie:   

 

 
 
cukr vanilkový1polévková lžíce
mascarpone250gramů
mléko275mililitrů
mouka hladká150gramů
sůl1špetka
vaječný bílek2kusy
vaječný žloutek2kusy

1. 

vaječný žloutek 2 kusy  cukr vanilkový 1 polévková lžíce

Žloutky a cukr utřeme do pěny.

2. 

vaječný bílek 2 kusy

Z vaječných bílků vyšleháme tuhý sníh.

3. 

mascarpone 250 gramů  mléko 275 mililitrů  mouka hladká 150 gramů  sůl 1 špetka

Postupně přimícháváme zbylé ingredience.

4. 

Bílkový sníh jemně vmícháme do těsta.

5. 

Na rozpálenou pánev nalijeme naběračku těsta a pomůžeme mu rozložit se po celém povrchu dna nakláněním pánve. Když těsto přiměřeně zhnědne na spodní straně a po okrajích, přilijeme trochu oleje po okraji, aby se palačinka uvolnila. Po chvíli obrátíme a usmažíme i z druhé strany do zlatohněda.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit