svetvemne.cz

Karamelovo čokoládové oplatky s arašídy

     

Velmi chutné, nepečené, plněné oplatky.

Ukuchtil

Počet porcí

Čas přípravy

Obtížnost

vysoká

 

 

 
 

1. 

arašídy pražené nesolené 150 g

Arašídy najemno nasekáme v kuchyňském robotu-sekáčku.

2. 

cukr krystalový 125 g

Do hrnce nasypeme cukr...

3. 

... a pomalu ho rozpustíme na karamel.

4. 

mléko slazené kondenzované 250 g

Přilijeme slazené kondenzované mléko a mícháme do rozpuštění.

5. 

máslo 125 g

Přidáme máslo a mícháme dokud se nerozpustí.

6. 

čokoláda 85% 50 g  smetana ke šlehání (30-33% tuku) 50 ml

Ve smetaně rozpustíme čokoládu a zamícháme do karamelové hmoty.

7. 

dortové oplatky 3 ks

Na první oplatku (rozměr oplatek 30 x 15 cm) si nalijeme karamelovo-čokoládovou hmotu a v tenké vrstvě rozetřeme.

8. 

Posypeme arašídy a jemně je přitlačíme. Oplatku odložíme stranou.

9. 

Do karamelovo-čokoládové hmoty v hrnci zamícháme arašídy.

10. 

Na prkénko položíme oplatku a rozetřeme na ni polovinu hmoty.

11. 

Na vrstvu arašídové hmoty položíme druhou oplatku a na ni rozetřeme druhou polovinu hmoty.

12. 

Nahoru položíme oplatku, kterou jsme si připravili jako první. Jemně, ale pevně rukama zatlačíme a necháme v chladu ztuhnout.

13. 

Oplatky nakrájíme na menší obdélníky.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit