Griliášky

1. 

cukr krystalový 300 gramů

Do hrnce s širším dnem nasypeme cukr. Zapneme mírný ohřev a přikryjeme.

2. 

Asi po 10 minutách začne cukr karamelizovat. Pozor na intenzitu ohřevu, aby se nepřepálil.

3. 

Za pár minut se ztratí krystaly cukru a veškerý cukr se změní na tekutý karamel.

4. 

máslo 250 gramů

Postupně, po kouskách, přidáváme a rozpouštíme máslo na karamelu.

5. 

mléko slazené kondenzované 397 gramů

Postupně vmícháváme kondenzované mléko a vaříme, dokud se hmota nespojí.

6. 

ořechy vlašské mleté 250 gramů

Vmícháme mleté ořechy a odstavíme z ohně.

7. 

dortové oplatky 6 ks

A můžeme plnit dortové oplatky. Začneme oplatkou a na ni rovnoměrně lžící rozetřeme vrstvu griliáše.

8. 

Na jednu vrstvu asi čtyři lžíce.

9. 

Zatížíme kuchyňským prkénkem a necháme ztuhnout.

10. 

Po ztuhnutí nakrájíme na menší kousky - hranoly, kostky nebo trojúhelníky.