Mandarinková linecká srdíčka
![Mandarinková linecká srdíčka](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001352/img_cs_4x3/mandarinkova-linecka-srdicka_00180.jpg)
Srdíčka z lineckého těsta máčená v mandarinkové polevě a zdobená gumovými medvídky.
recept,fotorecept,mouka hladká,máslo,ořechy vlašské mleté,Suché pečivo,Vánoční recepty
Suché pečivo
Ingredience
Ingredience
cukr moučkový | 220 | gramů | |
cukr vanilkový | 8 | gramů | |
kypřicí prášek do pečiva | 1 | ||
mandarinková šťáva čerstvá | 2 | polévkové lžíce | |
mouka hladká | 500 | gramů | |
máslo | 280 | gramů | |
ořechy vlašské mleté | 100 | gramů | |
sůl | - | ||
vaječný žloutek | 2 | kusy | |
vejce slepičí | 1 | kus |
Recept
1. Příprava těsta
mouka hladká 500 gramů • máslo 280 gramů • cukr moučkový 120 gramů • ořechy vlašské mleté 100 gramů • cukr vanilkový 8 gramů • kypřicí prášek do pečiva 1 ĆL • vaječný žloutek 2 kusy • vejce slepičí 1 kus • sůl
Máslo nakrájíme na menší kousky a vložíme do mísy. Jakmile máslo změkne, do mísy přidáme mouku, cukr, špetku soli, mleté ořechy, vanilkový cukr, kypřící prášek, žloutky, celé vejce. Rukama vypracujeme těsto.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001352/small/IMG_9853.jpg)
2.
Těsto necháme 30 minut odležet v chladu. Horkovzdušnou troubu předehřejeme na 150 °C. Těsto rozválíme na tloušťku asi 3 mm. Z těsta vykrajujeme srdíčka, která poklademe na plech s pečícím papírem. Pečeme 10 minut při 150 °C. Hotová srdíčka necháme vychladnout.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001352/small/IMG_9881.jpg)
3.
cukr moučkový 100 gramů • mandarinková šťáva čerstvá 2 polévkové lžíce
Polevu připravíme rozpuštěním cukru v mandarinkové šťávě.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001352/small/IMG_9884.jpg)
4.
Srdíčka z jedné strany namáčíme v polevě. Srdíčka můžeme ozdobit gumovými medvídky. Necháme v chladu ztuhnout.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001352/small/IMG_9888.jpg)
Dobrou chuť!