Citronová lepená kolečka

1. 

mouka hladká 250 gramů • cukr moučkový 60 gramů • máslo 150 gramů • vaječný žloutek 2 kusy • citronová šťáva 3 polévkové lžíce

Uvedené ingredience vložíme do hluboké mísy.

2. 

Vypracujeme těsto a vložíme ho na půl hodinu do chladničky.

3. 

mouka hladká

Těsto rozválíme na pomoučeném vále na tloušťku 3 mm. Vykrajujeme kolečka...

4. 

... a poklademe je na plech vyložený papírem na pečení.

5. 

Pečeme 10 min. při teplotě 180 °C.

6. 

džem rybízový

Vždy dvě a dvě kolečka slepujeme džemem.

7. 

cukr moučkový 65 gramů • citronová šťáva 1 polévková lžíce

Cukr rozmícháme s citronovou šťávou.

8. 

Polevu nastříkáme na kolečka...

9. 

...a uložíme do chladu.