Vánoční perníčky
![Vánoční perníčky](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000543/img_cs_4x3/vanocni-pernicky_00180.jpg)
Staré známé vánoční perníčky.
recept,fotorecept,máslo,med,Suché pečivo,Vánoční recepty
Suché pečivo
Ingredience
Ingredience
cukr moučkový | 250 | gramů | |
kypřicí prášek do perníku | 1 | balení | |
med | 2 | polévkové lžíce | |
mléko | 5 | polévkových lžic | |
mouka hladká 00 Extra | 700 | gramů | |
máslo | 50 | gramů | |
olej slunečnicový | - | ||
poleva cukrářská čokoládová | - | ||
soda bikarbona | 2 | čajové lžičky | |
vaječný žloutek | 1 | kus | |
vejce slepičí | 3 | kusy |
Recept
1. Příprava těsta
mouka hladká 00 Extra 700 gramů • cukr moučkový 250 gramů • máslo 50 gramů • vejce slepičí 3 kusy • soda bikarbona 2 čajové lžičky • kypřicí prášek do perníku 1 balení • med 2 polévkové lžíce • mléko 5 polévkových lžic
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme přikryté stát jednu hodinu. Potom ho znovu vypracujeme, rozdělené na menší bochánky.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000543/small/vienocne_perniky_cesto.jpg)
2.
Vyválíme na pomoučeném vále na tloušťku asi 0,5 cm.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000543/small/vianocne_perniky_valkanie.jpg)
3. Vykrajování
Vykrojíme různými formičkami.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000543/small/vianocne_perniky_formicky.jpg)
4. Pečení
vaječný žloutek 1 kus • olej slunečnicový
Perníčky poklademe na vymaštěný plech, potřeme je rozšlehaným vajíčkem a pečeme po dobu 10 minut při teplotě 180 °C.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000543/small/vianocne_pernicky_plech.jpg)
5. Zdobení
Po upečení perníčky zdobíme polevou, čokoládou nebo podle vlastní fantazie.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000543/small/vianocne_pecivo.jpg)
Dobrou chuť!