svetvemne.cz

Perníčky s bílou polevou

Perníčky s bílou polevou

    

Oblíbené vánoční cukroví připomínající malé studené sněhové koule. :)

recept,fotorecept,máslo,koření perníkové,skořice mletá,mandle mleté,smetana ke šlehání (30-33% tuku),Suché pečivo,Vánoční recepty

Suché pečivo

Ukuchtil

Počet porcí

30

Čas přípravy

Obtížnost

střední

 

 

Recept

1. Těsto

máslo 60 gramů  cukr moučkový 120 gramů  mouka hladká 250 gramů  kypřicí prášek do pečiva 1 čajová lžička  koření perníkové ½ čajové lžičky  skořice mletá 1 čajová lžička  mandle mleté 50 gramů  med 1 polévková lžíce  mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 3 polévkové lžíce  vejce slepičí 1 kus

Z másla, cukru, mouky, kypřícího prášku, perníkového koření, skořice, mandlí, medu, mléka a vajíčka vypracujeme těsto. Dobře uhnětené těsto rozdělíme na dvě poloviny a vytvarujeme do válečků o průměru 3 cm. Válečky zabalíme do fólie a uložíme na hodinu do chladničky.

Těsto

2. 

Těsto vyndáme z lednice a pokrájíme na kolečka silná asi 2 cm.

3. 

Z koleček vytvarujeme kuličky. Ty klademe na plech vyložený pečícím papírem a každou zploštíme. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 15 minut při teplotě 200 °C. Upečené perníčky necháme vychladnout.

4. Smetanovo-cukrová poleva

smetana ke šlehání (30-33% tuku) 100 mililitrů  cukr moučkový 200 gramů

Smetanu vyšleháme s cukrem ...

Smetanovo-cukrová poleva

5. 

... a perníčky pomocí kuchařské pinzety máčíme do polevy.

6. 

Ukládáme je na porcelánový talíř a polevu necháme ztuhnout.

Dobrou chuť!

Ingredience

cukr moučkový320gramů
koření perníkové½čajové lžičky
kypřicí prášek do pečiva1čajová lžička
mandle mleté50gramů
med1polévková lžíce
mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5%3polévkové lžíce
mouka hladká250gramů
máslo60gramů
skořice mletá1čajová lžička
smetana ke šlehání (30-33% tuku)100mililitrů
vejce slepičí1kus

 

© 2011 - 2022 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit