svetvemne.cz

Kolečka s ořechovým sněhem

Recept na křehká kolečka upečená s marmeládou a ořechovým sněhem. Ideální jako vánoční cukroví.

 

Počet porcí: 36

Čas přípravy: 45 min.

    

Ukuchtil: 

Hodnocení: 

 

 

 
 

1. Příprava těsta

máslo 140 g  mouka hladká 270 g  cukr práškový 60 g  vaječný žloutek 3 ks  kypřící prášek do pečiva ¼ ČL

Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které na chvíli odložíme do chladničky.

Příprava těsta

2. 

Těsto rozválíme na pomoučeném vále na tloušťku asi 5 mm. Vykrajujeme kolečka, které uložíme na plech vyložený papírem na pečení.

3. 

povidla dle vlastního výběru

Na kolečka dáme do středu trochu marmelády.

4. Příprava ořechového sněhu

vaječný bílek 3 ks  sůl 1 špetka  cukr práškový 140 g  ořechy vlašské mleté 120 g  citronová kůra

Bílky vyšleháme se špetkou soli. Přidáme moučkový cukr, mleté ořechy a citronovou kůru

Příprava ořechového sněhu

5. 

Sníh vložíme do cukrářského sáčku a kolem marmelády nastříkáme na kolečka ořechový sníh. Pečeme při 160 °C asi 15 minut.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 7 • Přihlásit