svetvemne.cz

Kolečka s ořechovým sněhem

     

Recept na křehká kolečka upečená s marmeládou a ořechovým sněhem. Ideální jako vánoční cukroví.

Ukuchtil

Počet porcí

36

Čas přípravy

45 min.

Obtížnost

nízká

 

 

 
 

1. Příprava těsta

máslo 140 gramů  mouka hladká 270 gramů  cukr práškový 60 gramů  vaječný žloutek 3 kusy  kypřicí prášek do pečiva ¼ čajové lžičky

Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které na chvíli odložíme do chladničky.

Příprava těsta

2. 

Těsto rozválíme na pomoučeném vále na tloušťku asi 5 mm. Vykrajujeme kolečka, které uložíme na plech vyložený papírem na pečení.

3. 

povidla dle vlastního výběru

Na kolečka dáme do středu trochu marmelády.

4. Příprava ořechového sněhu

vaječný bílek 3 kusy  sůl 1 špetka  cukr práškový 140 gramů  ořechy vlašské mleté 120 gramů  citronová kůra

Bílky vyšleháme se špetkou soli. Přidáme moučkový cukr, mleté ořechy a citronovou kůru

Příprava ořechového sněhu

5. 

Sníh vložíme do cukrářského sáčku a kolem marmelády nastříkáme na kolečka ořechový sníh. Pečeme při 160 °C asi 15 minut.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit