Kokosový kmen

1. 

kokos strouhaný 250 gramů • mléko sušené 100 gramů • mléko slazené kondenzované 397 gramů

Z kokosu, sušeného a slazeného kondenzovaného mléka vypracujeme kompaktní masu.

2. 

kakao - prášek 10 gramů

Masu přendáme na pracovní desku a znovu prohněteme. Rozdělíme na polovinu. Do jedné poloviny zapracujeme kakao. Pokud chceme mít kokosový kmen vícebarevný, můžeme části masy obarvit potravinářským barvivem, nebo pár kapkami šťávy z červené řepy, nebo mrkvové šťávy apod.

3. 

Z kakaové masy na pracovní desce vytvarujeme rukama válečky o průměru asi 1 cm.

4. 

Z bílé masy vytvarujeme válečky asi 1,5 cm silné. Hnědý váleček omotáme kolem bílého a válením po pracovní desce spojíme do válečku. Hnědou a bílou masu můžeme spojovat různými způsoby podle fantazie.

5. 

kokos strouhaný

Vytvořené válečky obalíme v kokosu. Necháme ztuhnout ...

6. 

... a pokrájíme na 5 cm dlouhé kousky.

7. 

Skladujeme v chladu.