Zasněžené stromečky
![Zasněžené stromečky](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000208/img_cs_4x3/zasnezene-stromecky_00180.jpg)
Recept na jemé čokoládové stromečky ozdobené bílou polevou.
recept,fotorecept,čokoláda 85%,Suché pečivo,Vánoční recepty
Suché pečivo
Ingredience
Ingredience
cukr moučkový | 80 | gramů | |
kakao - prášek | 1 | polévková lžíce | |
kypřicí prášek do pečiva | 1 | čajová lžička | |
mouka hladká | 300 | gramů | |
máslo | 200 | gramů | |
poleva cukrářská bílá | 100 | gramů | |
povidla rybízová | 1 | kus | |
vaječný žloutek | 1 | kus | |
čokoláda 85% | 100 | gramů |
Recept
1. Příprava těsta
mouka hladká 300 gramů • vaječný žloutek 1 kus • máslo 200 gramů • cukr moučkový 80 gramů • kypřicí prášek do pečiva 1 čajová lžička • kakao - prášek 1 polévková lžíce
Mouku nasypeme do mísy. Přidáme kakao, kypřící prášek a moučkový cukr. Máslo necháme povolit a nakrájíme ho na menší kousky. Ty pak spolu s vaječným žloutkem přidáme do mouky.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000208/small/priprava-cesta.jpg)
2. Vypracujeme těsto
čokoláda 85% 100 gramů
Nakonec přidáme najemno nastrouhanou hořkou čokoládu. Těsto rukama vypracujeme, vytvarujeme kouli, kterou necháme hodinu odpočinout na chladem místě.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000208/small/cesto-vymiesime.jpg)
3. Vykrajujeme
Těsto si rozdělíme na menší části, které pak postupně vyválíme na pomoučeném vále. Vykrajujeme hvězdičky tří velikostí.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000208/small/vykrajujeme.jpg)
4. Pečeme
Hvězdičky ukládáme na plech vyložený papírem na pečení a vložíme do trouby. Pečeme 10 minut na 150 °C. Hotové hvězdičky necháme vychladnout.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000208/small/pecieme.jpg)
5. Slepujeme
povidla rybízová 1 kus
Hvězdičky slepíme marmeládou. Dáváme tři hvězdičky na sebe, abychom vytvořili stromečky.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000208/small/lepime.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000208/small/polejeme_polevou.jpg)
Dobrou chuť!