svetvemne.cz

Banánová očka

     

Chutné minikoláčiky.

Ukuchtil

Počet porcí

30

Čas přípravy

Obtížnost

střední

 

 

 
 

1. 

mouka hladká 150 g  ořechy vlašské mleté 50 g  cukr práškový 25 g  vaječný žloutek 1 ks  máslo 100 g

Z mouky, ořechů, cukru, vaječného žloutku a másla vypracujeme tuhé těsto. Těsto zabalíme do mikrotenového sáčku a uložíme na noc do chladničky.

2. 

Odpočaté těsto překrojíme na polovinu.

3. 

mouka hladká

Jednu polovinu rozválíme na desce posypanou moukou na plát silný asi 3 mm. Vykrojíme 30 malých koleček.

4. 

vaječný bílek 1 ks

Kolečka položíme na plech vyložený papírem na pečení. Potřeme je rozšlehaným bílkem.

5. 

banán 3 ks

K druhé polovině těsta přimícháme zbytky z koleček. Banány oloupeme a odkrojíme jim zakřivené konce. Těsto rozválíme na tloušťku 3-4 mm a obalíme rovné části banánů.

6. 

Banány v těstě krájíme na 0,5 cm kolečka. Ty na jedné straně potíráme vaječným bílkem ...

7. 

... a potřenou stranou klademe na kolečka na plechu. Pečeme v rozehřáté troubě 20 minut při teplotě 180 °C.

8. 

Po vychladnutí nastříkáme očím čokoládové zorničky z rozpuštěné čokolády.

9. 

kakao - prášek  cukr práškový

Servírujeme na talíři posypaném prosátým kakaem s cukrem.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit