Linecké arašídové tolary

1. 

mouka hladká 140 gramů • máslo 80 gramů • cukr moučkový 30 gramů • vaječný žloutek 2 kusy • citronová šťáva 1 polévková lžíce • soda bikarbona 1 špetka

Do mísy dáme uvedené suroviny. Vypracujeme těsto, zabalíme ho do potravinářské fólie a uložíme na hodinu do ledničky.

2. 

mouka hladká

Těsto rozválíme na pomoučeném vále a vykrajujeme kolečka (průměr asi 4 cm).

3. 

Kolečka přendáme na plech vyložený pečícím papírem.

4. 

Pečeme 8 min. při teplotě 180 °C.

5. 

vaječný bílek 2 kusy

Z vaječných bílků vyšleháme tuhý sníh.

6. 

cukr moučkový 80 gramů • arašídy pražené nesolené 80 gramů • piškoty 20 gramů

Do bílkového sněhu vmícháme cukr, najemno nasekané arašídy (nejlépe se nasekají v kuchyňském sekáčku) a podrcené piškoty.

7. 

Na plech vyložený pečícím papírem klademe čajovou lžičkou malé hromádky. Při pečení se roztečou na kulatý tvar.

8. 

Pečeme 10 min. při teplotě 160 °C.

9. 

džem rybízový

Kolečka spojíme džemem.

10. 

čokoláda • cukrářské zdobení - vločky

Ozdobíme podle fantazie :)

11. 

Necháme den odležet a můžeme podávat :)