Americké cookies

1. 

máslo 125 gramů • cukr krystalový 75 gramů • cukr třtinový 75 gramů • vejce slepičí 2 kusy • sůl

Do misky dáme nakrájené máslo, oba druhy cukru, vajíčka, špetku soli ...

2. 

... a ponorným mixérem rozmixujeme.

3. 

mouka hladká 250 gramů • kypřicí prášek do pečiva 8 gramů

Do tekuté směsi přisypeme mouku s kypřícím práškem a umícháme jemné, polotuhé těsto.

4. 

čokoláda 85% 125 gramů

V kuchyňském sekáčku nasekáme čokoládu, část z ní odebereme na konečné zdobení.

5. 

Čokoládu vmícháme do těsta.

6. 

Pomocí dvou čajových lžiček, které si dle potřeby máčíme ve vodě, tvarujeme na plech vyložený papírem na pečení,hrudky.

7. 

Hrudky pomocí lžičky namočené ve vodě tvarujeme na kulaté placičky.

8. 

Povrchu posypeme čokoládou, kterou jsme si odložili. Pečeme v rozehřáté troubě 12 minut při teplotě 190 °C.

9. 

Čokoládové sušenky sundáme z plechu až po úplném vychladnutí.