svetvemne.cz

Mascarpone dort s bílou čokoládou

Mascarpone dort s bílou čokoládou

    

Jednoduchý svěží dort z mascarpone, šlehačky a bílé čokolády s borůvkami.

Ukuchtil

Počet porcí

8

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

střední

 

Kategorie:  Dorty  

 

1. 

vaječný bílek 3 kusy

Z vaječných bílků vyšleháme tuhý sníh.

2. 

vaječný žloutek 3 kusy  cukr krystalový 3 polévkové lžíce

Žloutky a cukr utřeme do pěny.

3. 

olej slunečnicový 3 polévkové lžíce

Přidáme a zamícháme olej.

4. 

mouka polohrubá 3 polévkové lžíce  kypřicí prášek do pečiva 1 čajová lžička

Přisypeme mouku, kypřicí prášek a promícháme.

5. 

Bílkový sníh jemně vmícháme do těsta.

6. 

Těsto nalijeme do dortové formy vystlané pečicím papírem. Pečeme 10 minut při teplotě 180 °C.

7. 

smetana ke šlehání (30-33% tuku) 500 mililitrů  bílá čokoláda  100 gramů

Smetanu svaříme s čokoládou a necháme vychladit. Vyšleháme...

8. 

mascarpone 500 gramů

... a vmícháme mascarpone.

9. 

Korpus vyklopíme na podnos a odstraníme pečicí papír.

10. 

džem borůvkový  citronová šťáva 1 polévková lžíce

Potřeme džemem rozmíchaným s citronovou šťávou.

11. 

Okolo dortu položíme kruh z formy a rovnoměrně naneseme nádivku.

12. 

borůvky

Na vrch dortu poklademe borůvky.

13. 

Necháme 3-4 hodiny odstát v chladu.

Dobrou chuť!

borůvky-
bílá čokoláda 100gramů
citronová šťáva1polévková lžíce
cukr krystalový3polévkové lžíce
džem borůvkový-
kypřicí prášek do pečiva1čajová lžička
mascarpone500gramů
mouka polohrubá3polévkové lžíce
olej slunečnicový3polévkové lžíce
smetana ke šlehání (30-33% tuku)500mililitrů
vaječný bílek3kusy
vaječný žloutek3kusy

 

© 2011 - 2021 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit