Hodové koláče
; void(0);){kind=small}
553Fantastická křupavá kolečka na okraji, plná těch nejchutnějších kombinací jednoduchých sladkých nádivek. Nebudete vědět, kdy přestat jíst :)
recept,fotorecept,skořice mletá,džem ovocný,mouka polohrubá,jogurt bílý 3,5% tuku,ořechy vlašské,rozinky,tvaroh měkký,jablka,Koláče
Koláče
Kategorie
Koláče › Dezerty z jablek › Sezona - Jablka (podzim) › Sezona - Jablka (zima) › Sezona - Ořechy › Jablkové koláče ›Ingredience
Ingredience
| cukr krystalový | 1 21 | čajová lžička kcal | |
| cukr krystalový | 150 603 | gramů kcal | |
| cukr vanilkový | 25 91 | gramů kcal | |
| droždí čerstvé | 42 43 | gramů kcal | |
| džem ovocný | 350 851 | gramů kcal | |
| jablka | 500 305 | gramů kcal | |
| jogurt bílý 3,5% tuku | 500 350 | gramů kcal | |
| mléko | 200 96 | mililitrů kcal | |
| mléko | 0 ?? | kcal | |
| mouka polohrubá | 0 ?? | kcal | |
| mouka polohrubá | 1 18 | čajová lžička kcal | |
| mouka polohrubá | 1200 4272 | gramů kcal | |
| máslo | 100 734 | gramů kcal | |
| ořechy vlašské | 250 1685 | gramů kcal | |
| rozinky | 100 284 | gramů kcal | |
| skořice mletá | 0 ?? | kcal | |
| sůl | 0 ?? | kcal | |
| tvaroh měkký | 500 595 | gramů kcal | |
| vejce slepičí | 4 352 | kusy kcal |
Recept
1.
mléko 200 mililitrů • cukr krystalový 1 čajová lžička • mouka polohrubá 1 čajová lžička • droždí čerstvé 42 gramů
V teplém mléce rozmícháme cukr, mouku a rozdrobené droždí. Necháme vzejít kvásek.
2.
mouka polohrubá 1200 gramů • vejce slepičí 2 kusy • máslo 100 gramů • jogurt bílý 3,5% tuku 500 gramů • cukr krystalový 20 gramů • sůl
Do mísy nasypeme mouku, přidáme vajíčka, rozpuštěné máslo, jogurt, cukr a špetku soli.
3.
Přilijeme kvásek a mléko dle potřeby (asi 200 ml). Vypracujeme těsto a necháme pod čistou utěrkou vykynout.
5.
rozinky 100 gramů • tvaroh měkký 500 gramů • cukr vanilkový 25 gramů
Rozinky opláchneme, smícháme s tvarohem a cukrem.
8.
Vykynuté těsto zpracováváme po částech. Těsto rozválíme na pomoučeném vále na tloušťku asi 1 cm. Vykrajujeme větší kolečka.
9.
vejce slepičí 2 kusy
Kolečka přendáme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vajíčkem.
10.
Do středu koleček vkládáme a kombinujeme nádivky podle chuti. Např.: tvaroh s rozinkami a džemem, ...
11.
... džem posypaný ořechy, ...
12.
... jablka se skořicí, tvarohem, rozinkami a džemem, ... ořechy s jablky a tvarohem s rozinkami a pod. Upečeme v rozehřáté troubě.
13.
Vychladlé koláče naservírujeme na velké podnosy.
Dobrou chuť!
