svetvemne.cz

Jablečné taštičky

    

Zdravá chutná svačina pro děti do školy.

Ukuchtil

Počet porcí

12

Čas přípravy

1 h. 30 min.

Obtížnost

střední

 

 

 
 
cukr krystalový80gramů
cukr práškový60gramů
cukr práškový-
droždí čerstvé20gramů
jablka1kilogram
mléko250mililitrů
mouka hladká250gramů
mouka hladká-
mouka polohrubá250gramů
olej slunečnicový100mililitrů
skořice mletá1čajová lžička
sůl1špetka
vejce slepičí3kusy
voda160mililitrů
škrob kukuřičný40gramů

1. Jablečná nádivka

jablka 1 kilogram  cukr krystalový 80 gramů  skořice mletá 1 čajová lžička  voda 80 mililitrů

Jablka očistíme a nastrouháme na hrubé nudličky. Vložíme je do hrnce, posypeme cukrem a skořicí. Podlijeme vodou a uvaříme doměkka (ne na kaši).

Jablečná nádivka

2. 

voda 80 mililitrů  škrob kukuřičný 40 gramů

Ve vodě rozmícháme kukuřičný škrob, přilijeme ho k jablkům a převaříme. Vznikne hustá jablková nádivka, kterou necháme vychladnout.

3. Těsto

mléko 250 mililitrů  droždí čerstvé 20 gramů  mouka hladká 250 gramů  mouka polohrubá 250 gramů  cukr práškový 60 gramů  sůl 1 špetka  vejce slepičí 2 kusy  olej slunečnicový 100 mililitrů

V teplém mléce rozmícháme cukr, rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Do hluboké mísy navážíme obě mouky, přidáme cukr, sůl, vejce, olej a přilijeme kvásek. Uhněteme těsto, které se musí odlepovat od vařečky i od misky, zakryjeme ho a necháme v teple vykynout.

Těsto

4. 

mouka hladká

Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny. Zpracujeme nejprve jednu, pak druhou polovinu. Těsto rozválíme na pomoučeném vále a nakrájíme na větší obdélníky 10 x 12 cm. Na jednu polovinu obdélníku položíme asi 1,5 polévkové lžíce nádivky. Na druhé polovině obdélníku nařízneme otvory.

5. 

Polovinu s otvory přeložíme přes polovinu s nádivkou. Okraje přitlačíme prsty.

6. 

vejce slepičí 1 kus

Taštičky přendáme na plech vyložený papírem na pečení, potřeme rozšlehaným vajíčkem.

7. 

Pečeme v rozehřáté troubě při teplotě cca 180 °C 20-25 minut.

8. 

cukr práškový

Upečené koláčky posypeme prosátým moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit