svetvemne.cz

Jablečné taštičky

     

Zdravá chutná svačina pro děti do školy.

Ukuchtil

Počet porcí

12

Čas přípravy

1 h. 30 min.

Obtížnost

střední

 

 

 
 
Cukr krystalový80gramů
Cukr práškový60gramů
Cukr práškový
Droždí čerstvé20gramů
Jablka1kilogram
Mléko250mililitrů
Mouka hladká250gramů
Mouka hladká
Mouka polohrubá250gramů
Olej slunečnicový100mililitrů
Skořice mletá1čajová lžička
Sůl1špetka
Vejce slepičí3kusy
Voda160mililitrů
Škrob kukuřičný40gramů

1. Jablečná nádivka

jablka 1 kg  cukr krystalový 80 g  skořice mletá 1 ČL  voda 80 ml

Jablka očistíme a nastrouháme na hrubé nudličky. Vložíme je do hrnce, posypeme cukrem a skořicí. Podlijeme vodou a uvaříme doměkka (ne na kaši).

Jablečná nádivka

2. 

voda 80 ml  škrob kukuřičný 40 g

Ve vodě rozmícháme kukuřičný škrob, přilijeme ho k jablkům a převaříme. Vznikne hustá jablková nádivka, kterou necháme vychladnout.

3. Těsto

mléko 250 ml  droždí čerstvé 20 g  mouka hladká 250 g  mouka polohrubá 250 g  cukr práškový 60 g  sůl 1 špetka  vejce slepičí 2 ks  olej slunečnicový 100 ml

V teplém mléce rozmícháme cukr, rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Do hluboké mísy navážíme obě mouky, přidáme cukr, sůl, vejce, olej a přilijeme kvásek. Uhněteme těsto, které se musí odlepovat od vařečky i od misky, zakryjeme ho a necháme v teple vykynout.

Těsto

4. 

mouka hladká

Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny. Zpracujeme nejprve jednu, pak druhou polovinu. Těsto rozválíme na pomoučeném vále a nakrájíme na větší obdélníky 10 x 12 cm. Na jednu polovinu obdélníku položíme asi 1,5 polévkové lžíce nádivky. Na druhé polovině obdélníku nařízneme otvory.

5. 

Polovinu s otvory přeložíme přes polovinu s nádivkou. Okraje přitlačíme prsty.

6. 

vejce slepičí 1 ks

Taštičky přendáme na plech vyložený papírem na pečení, potřeme rozšlehaným vajíčkem.

7. 

Pečeme v rozehřáté troubě při teplotě cca 180 °C 20-25 minut.

8. 

cukr práškový

Upečené koláčky posypeme prosátým moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit