Tofu šneci
![Tofu šneci](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001304/img_cs_4x3/tofu-sneci_00180.jpg)
Výborné měkoučké koláče k rannímu čaji, dětem na svačinu i k odpolední kávičce.
recept,fotorecept,rozinky,tofu bílé,semínka sezamová,Koláče
Koláče
Kategorie
Koláče
Ingredience
Ingredience
cukr krystalový | 150 | gramů | |
cukr krystalový | 1 | čajová lžička | |
droždí čerstvé | 25 | gramů | |
mléko | 250 | mililitrů | |
mouka hladká | 250 | gramů | |
mouka hladká | - | ||
mouka polohrubá | 1 | čajová lžička | |
mouka polohrubá | 250 | gramů | |
olej slunečnicový | 100 | mililitrů | |
rozinky | 125 | gramů | |
semínka sezamová | - | ||
sůl | - | ||
tofu bílé | 380 | gramů | |
vaječný bílek | 1 | kus | |
vaječný žloutek | 1 | kus | |
vejce slepičí | 1 | kus |
Recept
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001304/small/IMG_7504.jpg)
2.
tofu bílé 380 gramů • cukr krystalový 100 gramů • vaječný žloutek 1 kus
Do misky vložíme tofu, přidáme scezené rozinky, cukr a vaječný žloutek. Dobře rozmícháme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001304/small/IMG_7514.jpg)
3.
Tofu nádivku uložíme do chladničky.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001304/small/IMG_7517.jpg)
4. Kynuté těsto
mléko 250 mililitrů • droždí čerstvé 25 gramů • cukr krystalový 1 čajová lžička • mouka polohrubá 1 čajová lžička
Do teplého mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr, mouku a necháme vzejít kvásek.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001304/small/IMG_7506.jpg)
5.
mouka hladká 250 gramů • mouka polohrubá 250 gramů • cukr krystalový 50 gramů • sůl • vejce slepičí 1 kus • olej slunečnicový 100 mililitrů
Do hluboké mísy nasypeme obě mouky, cukr, přidáme špetku soli, vajíčko, olej a kvásek. Vypracujeme jemné těsto a necháme zakryté 30 minut kynout.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001304/small/IMG_7513.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001304/small/IMG_7518.jpg)
7.
... a rozválíme do tvaru obdélníku (45 x 35 cm).
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001304/small/IMG_7521.jpg)
8.
Na těsto rovnoměrně rozložíme tofu nádivku ...
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001304/small/IMG_7524.jpg)
9.
... a těsto zavineme do rolády. Nakrájíme na přibližně 2,5 cm kousky.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001304/small/IMG_7527.jpg)
10.
vaječný bílek 1 kus • semínka sezamová
Jednotlivé kousky přendáme na plech vyložený pečícím papírem a jemně rozmčkneme do kulatého tvaru. Potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme semínky.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001304/small/IMG_7535.jpg)
11.
Pečeme v rozehřáté troubě 20 min při 180 °C. Po vychladnutí skladujeme v uzavřené nádobě.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001304/small/IMG_7553.jpg)
Dobrou chuť!