svetvemne.cz

Celozrnný tvarohový koláč

     

Výborný koláč plný vlákniny s chutným a sladkým tvarohem.

Ukuchtil

Počet porcí

8

Čas přípravy

1 h. 30 min.

Obtížnost

vysoká

 

Kategorie:   

 

 
 
Cukr třtinový1čajová lžička
Cukr třtinový70gramů
Droždí čerstvé20gramů
Jogurt bílý 3,5% tuku80gramů
Jogurt bílý 3,5% tuku2polévkové lžíce
Mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5%150mililitrů
Mouka celozrnná300gramů
Mouka celozrnná1čajová lžička
Mouka celozrnná
Rozinky60gramů
Sůl1špetka
Tvaroh hrudkový250gramů
Vejce slepičí2kusy
Škrob kukuřičný2polévkové lžíce

1. 

mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 150 ml  cukr třtinový 1 ČL  mouka celozrnná 1 ČL  droždí čerstvé 20 g

V trošce vlažného mléka rozmícháme mouku s cukrem. Přidáme rozdrobené droždí a zlehka promícháme. Necháme vykynout přikryté na teplém místě.

2. 

mouka celozrnná 300 g  vejce slepičí 1 ks  jogurt bílý 3,5% tuku 80 g  cukr třtinový 20 g  sůl 1 špetka

Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, jogurt, cukr a špetku soli. Přilijeme kvásek a vypracujeme těsto.

3. 

Těsto posypeme moukou, přikryjeme a necháme hodinu kynout. Těsto je řidší, lepivé konzistence.

4. 

rozinky 60 g

Rozinky omyjeme a namočíme do vody.

5. 

tvaroh hrudkový 250 g  cukr třtinový 50 g  vejce slepičí 1 ks

Tvaroh smícháme s vajíčkem, cukrem, ...

6. 

jogurt bílý 3,5% tuku 2 PL

.. .jogurtem, ...

7. 

škrob kukuřičný 2 PL

... a kukuřičným škrobem.

8. 

mouka celozrnná

Na plech (32 x4 2 cm) vložíme pečící papír. Na papír položíme těsto, posypeme moukou a rukama těsto roztáhneme do celého plechu.

9. 

Na těsto rozložíme tvaroh.

10. 

Pečeme 25 min. při teplotě 180 °C.

11. 

Vychlazený koláč rozkrájíme.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit