svetvemne.cz

Tvarohová vosí hnízda

     

Koláčky, po kterých se jen "zapráší".

Ukuchtil

Počet porcí

20

Čas přípravy

1 h. 20 min.

Obtížnost

vysoká

 

Kategorie:   

 

 
 
Cukr krystalový70gramů
Cukr krystalový1čajová lžička
Cukr práškový
Cukr vanilkový10gramů
Droždí čerstvé10gramů
Mléko175mililitrů
Mouka polohrubá1čajová lžička
Mouka polohrubá350gramů
Máslo75gramů
Rozinky100gramů
Sůl
Tvaroh hrudkový500gramů
Vaječný žloutek1kus
Vejce slepičí2kusy

1. 

mléko 175 ml  cukr krystalový 1 ČL  mouka polohrubá 1 ČL  droždí čerstvé 10 g

V teplém mléce rozmícháme cukr, mouku a droždí. Necháme vzejít kvásek.

2. 

mouka polohrubá 350 g  cukr krystalový 20 g  sůl  vejce slepičí 1 ks  máslo 75 g

Do mísy nasypeme mouku, přidáme cukr, špetku soli, vejce a rozpuštěné máslo.

3. 

Přilijeme kvásek.

4. 

Vypracujeme těsto a necháme vykynout.

5. 

tvaroh hrudkový 500 g  vaječný žloutek 1 ks  cukr vanilkový 10 g

Tvaroh rozmícháme se žloutkem a vanilkovým cukrem.

6. 

vejce slepičí 1 ks

Vykynuté těsto rozválíme na pomoučeném vále na obdélník 40 x 30 cm. Potřeme ho rozšlehaným vajíčkem.

7. 

rozinky 100 g  cukr krystalový 50 g

Rovnoměrně rozmístíme tvaroh, posypeme cukrem a umytými rozinkami.

8. 

Stočíme do tuhé rolády a krájíme 2 cm široká kolečka.

9. 

Kolečka klademe na plech vyložený papírem na pečení, zlehka je zmáčkeme, potřeme vajíčkem.

10. 

Pečeme 25 min. při teplotě 180 °C.

11. 

cukr práškový

Ještě horké pocukrujeme prosátým moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit