svetvemne.cz

Tvarohová vosí hnízda

    

Koláčky, po kterých se jen "zapráší".

Ukuchtil

Počet porcí

20

Čas přípravy

1 h. 20 min.

Obtížnost

vysoká

 

Kategorie:   

 

 
 
cukr krystalový70gramů
cukr krystalový1čajová lžička
cukr práškový-
cukr vanilkový10gramů
droždí čerstvé10gramů
mléko175mililitrů
mouka polohrubá1čajová lžička
mouka polohrubá350gramů
máslo75gramů
rozinky100gramů
sůl-
tvaroh hrudkový500gramů
vaječný žloutek1kus
vejce slepičí2kusy

1. 

mléko 175 mililitrů  cukr krystalový 1 čajová lžička  mouka polohrubá 1 čajová lžička  droždí čerstvé 10 gramů

V teplém mléce rozmícháme cukr, mouku a droždí. Necháme vzejít kvásek.

2. 

mouka polohrubá 350 gramů  cukr krystalový 20 gramů  sůl  vejce slepičí 1 kus  máslo 75 gramů

Do mísy nasypeme mouku, přidáme cukr, špetku soli, vejce a rozpuštěné máslo.

3. 

Přilijeme kvásek.

4. 

Vypracujeme těsto a necháme vykynout.

5. 

tvaroh hrudkový 500 gramů  vaječný žloutek 1 kus  cukr vanilkový 10 gramů

Tvaroh rozmícháme se žloutkem a vanilkovým cukrem.

6. 

vejce slepičí 1 kus

Vykynuté těsto rozválíme na pomoučeném vále na obdélník 40 x 30 cm. Potřeme ho rozšlehaným vajíčkem.

7. 

rozinky 100 gramů  cukr krystalový 50 gramů

Rovnoměrně rozmístíme tvaroh, posypeme cukrem a umytými rozinkami.

8. 

Stočíme do tuhé rolády a krájíme 2 cm široká kolečka.

9. 

Kolečka klademe na plech vyložený papírem na pečení, zlehka je zmáčkeme, potřeme vajíčkem.

10. 

Pečeme 25 min. při teplotě 180 °C.

11. 

cukr práškový

Ještě horké pocukrujeme prosátým moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit