Pudinkové hvězdičky

Jemné koláčky z listového těsta s pudinkovým krémem.
recept,fotorecept,mléko,pudink vanilkový,těsto lístkové,povidla meruňková,Koláče
Koláče
Kategorie
Koláče ›Ingredience
Ingredience
cukr moučkový | 0 ?? | kcal | |
mléko | 125 60 | mililitrů kcal | |
mouka hladká | 0 ?? | kcal | |
máslo | 20 147 | gramů kcal | |
ořechy vlašské | 30 203 | gramů kcal | |
povidla meruňková | 0 ?? | kcal | |
pudink vanilkový | 20 ?? | gramů kcal | |
těsto lístkové | 275 ?? | gramů kcal | |
vejce slepičí | 1 88 | kus kcal |
Recept
1.
mléko 125 mililitrů • pudink vanilkový 20 gramů • máslo 20 gramů • ořechy vlašské 30 gramů
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Odstavíme z ohně a vmícháme do něj máslo. Necháme vychladnout. Ořechy nasekáme nadrobno v kuchyňském sekáčku, nebo nožem na desce.

2.
těsto lístkové 275 gramů • mouka hladká
Listové těsto rozvineme a položíme na pracovní desku posypanou moukou. Nakrájíme na 24 stejných čtverců.

3.
vejce slepičí 1 kus
Plech vyložíme papírem, ve kterém bylo těsto stočeno. Na papír poklademe 12 kusů čtverců cesta. Potřeme je rozšlehaným vajíčkem a na ně poklademe další čtverce tak, aby se vytvořily hvězdičky.

4.
Doprostřed hvězdiček položíme část pudinku, na pudink můžeme položit kousek husté marmelády. V našem receptu jsme použili kousek pečené dýně. Okraje hvězdiček potřeme opět vajíčkem a celý koláček posypeme ořechy.

5.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C 12-15 minut.

6.
Koláčky posypeme prosátým moučkovým cukrem, nebo je servírujeme na talířku "zasněženém" moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!