Babiččin koláč

1. Pudinková náplň

V troše studeného mléka rozmícháme pudink s cukrem a vylijeme do zbylého vroucího mléka. Uvaříme hustší pudink.

2. Tvarohová náplň

Tvaroh utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a škrobem.

3. Marmeládová náplň

Višňovou marmeládu promícháme se skořicovým cukrem.

4. Příprava těsta

Žloutky utřeme s cukrem, postupně přidáme olej, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva.

5. 

Bílky vyšleháme se špetkou soli. Tuhý sníh opatrně přimícháme do žloutkové směsi.

6. 

Třetinu těsta odlijeme, přidáme do ní kakao a promícháme.

7. 

Bílou část těsta rozlijeme na plech vyložený papírem na pečení a lžičkou nandáme střídavě všechny tři náplně.

8. 

Kakaovou část těsta nalijeme ve tvaru mřížky na povrch koláče.

9. 

Pečeme při teplotě 180 °C asi 20-30 minut. Zapíchnutím špejle zjistíme, zda je těsto upečené nebo ne (pokud konec špejle lepí, těsto není upečené).