Jablečný koláč s pudinkem a drobenkou
; void(0);){kind=small}
553Skvělá jablečná nádivka s pudinkem na křehkém máslovém těstě = skvělý jablečný koláč.
recept,fotorecept,jablka,pudink čokoládový BB,Koláče
Koláče
Ukuchtil
Počet porcí
20
Hmotnost porce
201 g
Energie porce
322 kcal
Čas přípravy
1 h. 30 min.
Obtížnost
střední
Kategorie
Koláče › Dezerty z jablek › Sezona - Jablka (zima) › Sezona - Jablka (podzim) › Jablkové koláče ›Ingredience
Ingredience
| cukr krystalový | 7 423 | polévkových lžic kcal | |
| cukr krystalový | 110 443 | gramů kcal | |
| cukr vanilkový | 8 29 | gramů kcal | |
| jablka | 2 1220 | kilogramy kcal | |
| kypřicí prášek do pečiva | 2 8 | čajové lžičky kcal | |
| mléko | 1 480 | litr kcal | |
| mouka hladká | 300 1041 | gramů kcal | |
| mouka polohrubá | 60 214 | gramů kcal | |
| máslo | 290 2129 | gramů kcal | |
| pudink čokoládový BB | 90 320 | gramů kcal | |
| skořice mletá | 1 13 | čajová lžička kcal | |
| vaječný žloutek | 2 114 | kusy kcal |
Recept
1.
mouka hladká 300 gramů • máslo 250 gramů • vaječný žloutek 2 kusy • cukr krystalový 3 polévkové lžíce • kypřicí prášek do pečiva 2 čajové lžičky • cukr vanilkový 8 gramů
Z mouky, másla, žloutků, cukru, kypřicího prášku a vanilkového cukru vypracujeme těsto. Uložíme do chladu na 15 minut.
2.
Těsto rozválíme na velikost plechu a pomocí válečku přeneseme na plech vyložený papírem na pečení.
4.
cukr krystalový 4 polévkové lžíce • skořice mletá 1 čajová lžička
Nastrouhaná jablka vložíme do hrnce, přidáme cukr a skořici. Dusíme do odpaření vody z jablek. Necháme vychladnout.
5.
mléko 1 litr • cukr krystalový 80 gramů • pudink čokoládový BB 90 gramů
Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Necháme vychladnout.
6.
Na těsto rozložíme udušená jablka, zakryjeme vrstvou pudinku.
7.
mouka polohrubá 60 gramů • máslo 40 gramů • cukr krystalový 30 gramů
Smícháním mouky s máslem a cukrem si připravíme drobenku. Koláč rovnoměrně posypeme.
8.
Pečeme 50 min. při teplotě 180 °C.
Dobrou chuť!
