Bramboráky s hovězím masem

Oblíbené bramboráky, tentokrát s chutným marinovaným hovězím masem na paprice.

Ukuchtil

Dada

Počet porcí

Čas přípravy

—

Obtížnost

střední

Kategorie

Hovězí maso › Bezlaktózové ›

Ingredience


koření koriandr mletý	¼ 4	čajové lžičky kcal
Bramboráky recept	0 ??	kcal
cibule	300 132	gramů kcal
hovězí maso	350 508	gramů kcal
olej olivový	2 264	polévkové lžíce kcal
paprika	150 24	gramů kcal
paprika červená mletá	½ 8	čajové lžičky kcal
pepř černý mletý	1 17	čajová lžička kcal
voda	200 0	mililitrů kcal
česnek sušený	1 17	čajová lžička kcal

Recept

hovězí maso 350 gramů • olej olivový • pepř černý mletý 1 čajová lžička • česnek sušený 1 čajová lžička

Hovězí maso omyjeme a pokrájíme. Vložíme do misky, zalijeme olejem, přidáme koření a česnek. Promícháme a uložíme do chladu na 24 hodin marinovat.

Marinované maso pokrájíme na nudličky.

cibule 300 gramů • paprika 150 gramů

Očistíme cibuli a papriku. Cibuli najemno nasekáme, papriku nakrájíme na tenké proužky.

olej olivový 2 polévkové lžíce

Na oleji krátce osmažíme cibuli a přidáme papriku.

paprika červená mletá ½ čajové lžičky • koření koriandr mletý ¼ čajové lžičky

Přisypeme koření.

Přidáme maso a restujeme dokud se maso nezatáhne.

voda 200 mililitrů

Podlijeme vodou a zakryté dusíme asi 60 minut. Pokud je maso tvrdé, ještě podusíme doměkka (podle potřeby přilijeme trochu vody). Odkryjeme a při prudším varu necháme chvíli odpařovat přebytečnou vodu.