Zapečené šunkofleky

1. 

těstoviny - Flíčky 600 gramů • voda • sůl • olej olivový

Fleky uvaříme v lehce osolené vodě s trochou oleje asi 8 minut. Potom je scedíme, rychle propláchneme studenou vodou ...

2. 

sádlo 20 gramů

... a vložíme do hlubší misky. Přidáme sádlo a promícháme.

3. 

šunka vepřová dušená 400 gramů

Šunku nakrájíme na kostičky.

4. 

Přidáme ji k těstovinám a dobře (nejlépe rukama) promícháme.

5. 

sádlo • strouhanka

Pekáč vymažeme sádlem, vysypeme strouhankou a vložíme do něj těstoviny se šunkou, jemně přitlačíme a zarovnáme.

6. 

vejce slepičí 4 kusy • pepř černý mletý ½ čajové lžičky • mléko 250 mililitrů • smetana sladká na vaření 250 mililitrů

Těstoviny zalijeme rozmíchanými vajíčky v mléce a smetaně se solí a pepřem.

7. 

Zapečeme ve vyhřáté troubě při 200° C asi 40 minut.