Pórkové těstoviny

1. Příprava pórku

pórek 500 gramů

Pórek očistíme, odkrojíme kořínky a část natě. Omyjeme ho a pokrájíme na kolečka.

2. 

olej olivový 5 polévkových lžic • sůl 1 čajová lžička • voda

Ve woku zahřejeme olej, přidáme pórek, sůl a pod pokličkou 10 minut dusíme za občasného promíchání. Podle potřeby můžeme přilít 2-3 polévkové lžíce vody.

3. 

mléko 200 mililitrů • smetana sladká na vaření 100 mililitrů • sýr tavený 100 gramů

Do poduseného pórku přilijeme mléko, přidáme smetanu a sýr. Povaříme do rozpuštění sýra.

4. 

česnek 3 stroužky

Nakonec vmícháme utřený česnek.

5. 

těstoviny - Fusilli (spirály) 500 gramů • sýr tvrdý

Uvaříme těstoviny, scedíme je a přimícháme k nim pórkovou omáčku. Hned podáváme. Porce na talíři můžeme podle chuti posypat strouhaným sýrem.