Studený těstovinový salát
; void(0);){kind=link}
Chutný těstovinový salát s jogurtovým dresinkem.
recept,fotorecept,zelí čínská,okurka salátová,rajčata,krůtí šunka,jogurt bílý,těstoviny - Fusilli (spirály),Těstoviny
Těstoviny
Ingredience
Ingredience
| cibule | 100 | gramů | |
| jogurt bílý | 500 | mililitrů | |
| krůtí šunka | 200 | gramů | |
| okurka salátová | 300 | gramů | |
| olej olivový | 30 | mililitrů | |
| rajčata | 250 | gramů | |
| sýr tvrdý | 200 | gramů | |
| sůl | 1.5 | čajové lžičky | |
| těstoviny - Fusilli (spirály) | 500 | gramů | |
| zelí čínská | 250 | gramů | |
| česnek | 4 | stroužky |
Recept
1.
zelí čínská 250 gramů • okurka salátová 300 gramů • rajčata 250 gramů • cibule 100 gramů • olej olivový 30 mililitrů • krůtí šunka 200 gramů
Cibuli nakrájíme najemno a dáme smažit na pánev s olejem. Když mírně zhnědne přidáme na nudličky nakrájenou šunku a chvíli ji s cibulí opečeme. Odstavíme a necháme vychladnout. Zelí nakrájíme. Salátovou okurku nastrouháme na hrubší nudličky. Rajčata nakrájíme na malé kostičky.
2. Sýr a dresink
sýr tvrdý 200 gramů • jogurt bílý 500 mililitrů • česnek 4 stroužky • sůl 1.5 čajové lžičky
Sýr nastrouháme. Česnek očistíme, prolisujeme a přidáme spolu se solí do jogurtu.
3.
těstoviny - Fusilli (spirály) 500 gramů
Těstoviny uvaříme v osolené vodě a pod proudem tekoucí vody je vychladíme.
4. Míchání salátu
Těstoviny dobře scedíme a vložíme je do hlubší mísy. Přidáme zeleninu a šunku. Vše spolu lehce, ale důkladně smícháme. Nakonec vmícháme dresink a sýr.
5.
Skladujeme v chladu. Podáváme vychlazené, ne však velmi studené
Dobrou chuť!