svetvemne.cz

ActiFry Lososové karbanátky s pečenými bramborami

    

Recept na výborné bramborovo-lososové karbanátky s minimem oleje a pikantním dipem.

Ukuchtil

Počet porcí

4

Čas přípravy

45 min.

Obtížnost

střední

 

 

 
 
brambory900gramů
cibule100gramů
citronová kůra-
citronová šťáva1polévková lžíce
jogurt bílý200mililitrů
kapary1polévková lžíce
losos filet250gramů
mouka hladká50gramů
muškátový ořech mletý-
okurka salátová50gramů
okurka sterilovaná kyselá1kus
olej olivový2polévkové lžíce
pepř bílý mletý1čajová lžička
pepř bílý mletý-
strouhanka50gramů
sůl0
vejce slepičí2kusy

1. Příprava pikantního dipu

okurka salátová 50 gramů  okurka sterilovaná kyselá 1 kus  cibule 100 gramů  kapary 1 polévková lžíce

Do misky nastrouháme salátovou okurku, přidáme nadrobno nakrájenou kyselou okurku, kapary a nadrobno nakrájenou cibuli. Promícháme a slijeme přebytečnou vodu.

Příprava pikantního dipu

2. Zalijeme jogurtem

jogurt bílý 200 mililitrů  pepř bílý mletý 1 čajová lžička  sůl  citronová šťáva 1 polévková lžíce

Ingredience na dip zalijeme jogurtem, opepříme bílým pepřem, solí a ochutíme citronovou šťávou.

Zalijeme jogurtem

3. Pečení brambor

brambory 500 gramů  olej olivový 1 polévková lžíce  sůl

Do ActiFry, do prostoru hrnce vložíme nakrájené brambory, polijeme lžičkou oleje a jemně osolíme. Hrnec nastavíme na dobu vaření 40 minut. Stisknutím tlačítka start se brambory začnou opékat.

Pečení brambor

4. Uvaříme brambory

brambory 400 gramů

Jakmile dáme péct brambory, připravíme si vařené brambory. Brambory uvaříme v osolené vodě nebo v páře doměkka.

Uvaříme brambory

5. Příprava karbanátků

losos filet 250 gramů  vejce slepičí 2 kusy  strouhanka 50 gramů  mouka hladká 50 gramů  pepř bílý mletý  muškátový ořech mletý  citronová kůra

Vařené brambory rozmačkáme vidličkou, přidáme na kostičky nakrájené lososové filety, vejce, strouhanku, mouku. Ochutíme bílým pepřem, mletým muškátovým oříškem, špetkou citronové kůry. Pokud se nám těsto zdá řídké, zahustíme ho strouhankou.

Příprava karbanátků

6. Pečení karbanátků

olej olivový 1 polévková lžíce

Z těsta vytvarujeme mokrýma rukama karbanátky, které vložíme do pánve ActiFry. Polijeme lžičkou oleje. ActiFry zastavíme, navolíme program 2v1 a program ryba. Karbanátky necháme péct, asi v polovině doby pečení je obrátíme. Karbanátky podáváme s pečenými bramborami a dipem.

Pečení karbanátků

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit