ActiFry Lososové karbanátky s pečenými bramborami

1. Příprava pikantního dipu

okurka salátová 50 gramů • okurka sterilovaná kyselá 1 kus • cibule 100 gramů • kapary 1 polévková lžíce

Do misky nastrouháme salátovou okurku, přidáme nadrobno nakrájenou kyselou okurku, kapary a nadrobno nakrájenou cibuli. Promícháme a slijeme přebytečnou vodu.

2. Zalijeme jogurtem

jogurt bílý 200 mililitrů • pepř bílý mletý 1 čajová lžička • sůl • citronová šťáva 1 polévková lžíce

Ingredience na dip zalijeme jogurtem, opepříme bílým pepřem, solí a ochutíme citronovou šťávou.

3. Pečení brambor

brambory 500 gramů • olej olivový 1 polévková lžíce • sůl

Do ActiFry, do prostoru hrnce vložíme nakrájené brambory, polijeme lžičkou oleje a jemně osolíme. Hrnec nastavíme na dobu vaření 40 minut. Stisknutím tlačítka start se brambory začnou opékat.

4. Uvaříme brambory

brambory 400 gramů

Jakmile dáme péct brambory, připravíme si vařené brambory. Brambory uvaříme v osolené vodě nebo v páře doměkka.

5. Příprava karbanátků

losos filet 250 gramů • vejce slepičí 2 kusy • strouhanka 50 gramů • mouka hladká 50 gramů • pepř bílý mletý • muškátový ořech mletý • citronová kůra

Vařené brambory rozmačkáme vidličkou, přidáme na kostičky nakrájené lososové filety, vejce, strouhanku, mouku. Ochutíme bílým pepřem, mletým muškátovým oříškem, špetkou citronové kůry. Pokud se nám těsto zdá řídké, zahustíme ho strouhankou.

6. Pečení karbanátků

olej olivový 1 polévková lžíce

Z těsta vytvarujeme mokrýma rukama karbanátky, které vložíme do pánve ActiFry. Polijeme lžičkou oleje. ActiFry zastavíme, navolíme program 2v1 a program ryba. Karbanátky necháme péct, asi v polovině doby pečení je obrátíme. Karbanátky podáváme s pečenými bramborami a dipem.