svetvemne.cz

Thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem

     

Recept na thajskou polévku Tom Kha Gai s kokosovým mlékem a kuřecím masem.

Ukuchtil

Počet porcí

4

Čas přípravy

30 min.

Obtížnost

nízká

 

 

 
 
Chilli pikantní omáčka1čajová lžička
Citronová tráva1kus
Citronová šťáva½decilitru
Cukr krystalový1polévková lžíce
Galangal25gramů
Koriandr
Kuřecí prsa500gramů
Mléko kokosové250mililitrů
Rybí omáčka2polévkové lžíce
Voda½litru
Žampiony150gramů

1. 

voda ½ l  galangal 25 g  citronová tráva 1 ks

Do hrnce nalijeme vodu. Přidáme nadrobno nakrájené galango a citronovou trávu nakrájenou po délce na 3-4 cm kousky.

2. 

kuřecí prsa 500 g

Maso z kuřecích prsou nakrájíme na tenké plátky přes svalová vlákna a přidáme do hrnce, když voda začne vřít.

3. 

mléko kokosové 250 ml  chilli pikantní omáčka 1 ČL  rybí omáčka 2 PL  citronová šťáva ½ dl  cukr krystalový 1 PL  žampiony 150 g

Přidáme uvedené ingredience a za občasného promíchání povaříme 10-15 minut.

4. 

koriandr

Na závěr přidáme lístky koriandru.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit