svetvemne.cz

Salátová polévka s kopřivou

     

Smetanovo-mléčná jarní polévka. Podáváme s vajíčkem uvařeným natvrdo.

Ukuchtil

Počet porcí

4

Čas přípravy

30 min.

Obtížnost

střední

 

 

 
 
Brambory250gramů
Citronová šťáva
Cukr krystalový1čajová lžička
Kopřiva dvoudomá40gramů
Mléko350mililitrů
Mouka hladká30gramů
Ocet
Salát hlávkový160gramů
Smetana ke šlehání (30-33% tuku)250mililitrů
Sůl1čajová lžička
Voda600mililitrů

1. Uvaříme brambory

brambory 250 g  voda 600 ml  sůl 1 ČL

Brambory očistíme, nakrájíme na menší kostičky a dáme vařit do vody cca 15-20 minut.

Uvaříme brambory

2. 

mléko 350 ml  smetana ke šlehání (30-33% tuku) 250 ml  mouka hladká 30 g  cukr krystalový 1 ČL

V mléce rozmícháme smetanu a mouku. Zavářku přilijeme k bramborám a provaříme. Přidáme trochu cukru.

3. 

kopřiva dvoudomá 40 g

Listy kopřivy omyjeme a nadrobno pokrájíme.

4. 

Přidáme je do polévky a krátce povaříme.

5. 

salát hlávkový 160 g

Omyjeme listy salátu a pokrájíme.

6. 

citronová šťáva  ocet

Přidáme do polévky, promícháme, odstavíme z ohně a polévku dochutíme citronovou šťávou nebo octem.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit