Salátová polévka s kopřivou
![Salátová polévka s kopřivou](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001445/img_cs_4x3/salatova-polevka-s-koprivou_00180.jpg)
Smetanovo-mléčná jarní polévka. Podáváme s vajíčkem uvařeným natvrdo.
recept,fotorecept,kopřiva dvoudomá,salát hlávkový,Zeleninové polévky,Vegetariánské recepty,Sezónní recepty
Zeleninové polévky
Kategorie
Zeleninové polévky Vegetariánské recepty Sezónní recepty Sezona - Kopřiva Sezona - Hlávkový salát
Ingredience
Ingredience
brambory | 250 | gramů | |
citronová šťáva | - | ||
cukr krystalový | 1 | čajová lžička | |
kopřiva dvoudomá | 40 | gramů | |
mléko | 350 | mililitrů | |
mouka hladká | 30 | gramů | |
ocet | - | ||
salát hlávkový | 160 | gramů | |
smetana ke šlehání (30-33% tuku) | 250 | mililitrů | |
sůl | 1 | čajová lžička | |
voda | 600 | mililitrů |
Recept
1. Uvaříme brambory
brambory 250 gramů • voda 600 mililitrů • sůl 1 čajová lžička
Brambory očistíme, nakrájíme na menší kostičky a dáme vařit do vody cca 15-20 minut.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001445/small/IMG_1856.jpg)
2.
mléko 350 mililitrů • smetana ke šlehání (30-33% tuku) 250 mililitrů • mouka hladká 30 gramů • cukr krystalový 1 čajová lžička
V mléce rozmícháme smetanu a mouku. Zavářku přilijeme k bramborám a provaříme. Přidáme trochu cukru.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001445/small/IMG_1859.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001445/small/IMG_1861.jpg)
4.
Přidáme je do polévky a krátce povaříme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001445/small/IMG_1866.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001445/small/IMG_1858.jpg)
6.
Přidáme do polévky, promícháme, odstavíme z ohně a polévku dochutíme citronovou šťávou nebo octem.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001445/small/IMG_1867.jpg)
Dobrou chuť!