svetvemne.cz

Krémová zeleninová polévka

    

Výborná polévka plná zdravé zeleniny. Bez přidání soli vhodná i pro ty nejmenší.

Ukuchtil

Počet porcí

8

Čas přípravy

50 min.

Obtížnost

nízká

 

 

 
 
kapusta150gramů
kedluben300gramů
kmín mletá½čajové lžičky
květák300gramů
mouka hladká10gramů
mrkev150gramů
petrželová nať2polévkové lžíce
smetana kyselá (14-18% tuku)200gramů
sůl½čajové lžičky
sůl-
voda1500mililitrů

1. 

kedluben 300 gramů  mrkev 150 gramů  kapusta 150 gramů  květák 300 gramů  voda 1500 mililitrů  kmín mletá ½ čajové lžičky  sůl ½ čajové lžičky

Zeleninu očistíme, omyjeme, pokrájíme a dáme vařit do vody asi na 35 minut. Přidáme trochu kmínu a soli. Hrnec při vaření necháme pootevřený. Doměkka uvařenou zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem ...

2. 

... do hladka.

3. 

smetana kyselá (14-18% tuku) 200 gramů  mouka hladká 10 gramů

Ve smetaně rozmícháme mouku a přidáme ji do polévky. Převaříme.

4. 

petrželová nať 2 polévkové lžíce  sůl

Nakonec vmícháme nasekanou, čerstvou petrželku. Podle chuti si polévku dosolíme na talíři.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit