svetvemne.cz

Krémová zeleninová polévka

     

Výborná polévka plná zdravé zeleniny. Bez přidání soli vhodná i pro ty nejmenší.

Ukuchtil

Počet porcí

8

Čas přípravy

50 min.

Obtížnost

nízká

 

 

 
 
Kapusta150gramů
Kedluben300gramů
Kmín mletá½čajové lžičky
Květák300gramů
Mouka hladká10gramů
Mrkev150gramů
Petrželová nať2polévkové lžíce
Smetana kyselá (14-18% tuku)200gramů
Sůl½čajové lžičky
Sůl
Voda1500mililitrů

1. 

kedluben 300 g  mrkev 150 g  kapusta 150 g  květák 300 g  voda 1500 ml  kmín mletá ½ ČL  sůl ½ ČL

Zeleninu očistíme, omyjeme, pokrájíme a dáme vařit do vody asi na 35 minut. Přidáme trochu kmínu a soli. Hrnec při vaření necháme pootevřený. Doměkka uvařenou zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem ...

2. 

... do hladka.

3. 

smetana kyselá (14-18% tuku) 200 g  mouka hladká 10 g

Ve smetaně rozmícháme mouku a přidáme ji do polévky. Převaříme.

4. 

petrželová nať 2 PL  sůl

Nakonec vmícháme nasekanou, čerstvou petrželku. Podle chuti si polévku dosolíme na talíři.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit